La farina de civada mandrosa és perfecta per a aquells que tenen cura de la seva salut: és un plat molt nutritiu i saludable, ric en proteïnes i fibra. Aquestes farinetes es poden menjar per esmorzar, emportar-les a la feina o a l’entrenament.
La farina de civada mandrosa es cou molt ràpidament. Cal prendre un pot de vidre net, posar-hi farina de civada, afegir-hi iogurt normal, llet, sucre o edulcorant, baies i fruites. Tanqueu el pot i sacsegeu bé el contingut. Podeu posar una mica més de fruita per sobre barrejant-les amb el cereal. El pot de cereals s’ha de tancar ben tancat i posar-lo a la nevera. Les farinetes preparades d’aquesta manera es poden guardar a la nevera de 2 a 4 dies. El contenidor pot tenir qualsevol volum, però és més convenient prendre llaunes amb una capacitat de 0, 4-0, 5 litres.
En poques hores, la farina de civada es posarà en remull amb llet i iogurt, quedant suau i saborosa. La consistència de les farinetes depèn de la quantitat de llet afegida: com més llet, més fina serà la farina.
La recepta és molt flexible i us permet crear cada vegada més variacions noves, combinant diferents ingredients al vostre gust. Podeu afegir panses, fruits secs, una mica de mel, trossos de fruites diverses, melmelada i conserves a les farinetes. La llet i el iogurt poden tenir poc greix; això no afectarà el sabor de les farinetes.
Aquestes farinetes s’utilitzen fredes, però si realment voleu, podeu escalfar-les. Per fer-ho, poseu un pot de farinetes al microones, escalfant a la temperatura desitjada. En escalfar, s’ha de retirar la tapa.
