El carbassó guisat amb marisc és un plat excel·lent per a qui segueix una dieta. És molt útil. Al cap i a la fi, tant el carbassó com el marisc són molt rics en vitamines i minerals necessaris per al cos.
És necessari
- -envasament de marisc
- -3 carbassó mitjà
- -4 grans d'all
- -1/2 manat de julivert
- -1/2 manat de cebes verdes
- -1 pebrot
- -oli d’oliva
- -100-125 ml de brou vegetal
- - una mica de suc de llimona
Instruccions
Pas 1
Agafem carbassó, els rentem i els tallem a tires. Talleu els alls i el pebre a rodanxes fines. Piqueu finament el julivert i les cebes verdes.
Pas 2
Escalfeu l'oli d'oliva en una paella i fregiu ràpidament el carbassó. Afegiu all i pebre vermell, deixeu-ho coure a foc lent durant un parell de minuts i ompliu-ho tot amb brou de verdures calent. Cuini a foc lent les verdures a foc lent.
Pas 3
En aquest moment, cuinem marisc, tal com s’indica a l’envàs. A continuació, afegiu-los a la paella de verdures. Barrejar, afegir una mica de suc de llimona. el plat se serveix calent, esquitxat de ceba verda i julivert. Bon Appetit!
