L’arròs és molt popular a tot el món. Això es deu al seu valor nutritiu i a la seva gran combinació amb altres ingredients, des de carn fins a marisc i verdures. Per sorprendre els convidats amb un plat inusual, podeu fer l’arròs molt aromàtic amb alls.
És necessari
- - oli vegetal;
- - 3 grans d'all;
- - 300 g d’arròs bullit i refredat;
- - cebes verdes joves;
- - una mica de sal;
- - mitja culleradeta de salsa de soja.
Instruccions
Pas 1
Premeu els alls i trossegeu finament la ceba verda.
Pas 2
Escalfeu 2 cullerades d'oli d'oliva en una paella (preferiblement amb un wok).
Pas 3
Fregiu els alls en oli, sense deixar de remenar, perquè quedi daurat, però no es cremi.
Pas 4
Poseu l'arròs a la paella i remeneu-lo constantment perquè es barregi uniformement amb l'all.
Pas 5
Afegiu les cebes verdes, la sal i la salsa de soja, barregeu-les bé i traieu-les del foc.
Pas 6
Podeu servir arròs com a guarnició amb gairebé qualsevol plat principal.
