La barreja hawaiana és una gran opció per a un plat ràpid però saludable. Tot i això, també es pot utilitzar com a ajudant en la preparació d'altres plats variats i deliciosos.
Pastís de pollastre
Un plat bogament senzill, però contundent i ric en gust que tothom pot cuinar. Per preparar-lo, necessitareu: 800 grams de pollastre picat, 3-4 grans d’all, 50 grams de civada, 100 mil·lilitres de llet, 2 ous, 1 cullerada de crema agra, 400 grams de barreja hawaiana, 150 grams de pasta dura formatge, maionesa i espècies.
Primer cal abocar la llet sobre la civada i deixar-la reposar durant 10 minuts, després barrejar el pollastre picat, 1 ou, el cereal amb la llet, l'all picat i una mica de sal i pebre. Lubriqueu el plat que cuireu amb una mica d’oli i aboqueu-hi la barreja. Ara podeu preparar el farcit de pastís. Per fer-ho, poseu la barreja hawaiana de la bossa en un bol i afegiu una mica d’espècia al vostre gust.
Prepareu la barreja de pastissos: batre 1 ou, uns 50 mil·lilitres de llet i nata agra. Afegiu-hi una mica de sucre i sal i torneu-ho a muntar. Poseu la barreja hawaiana sobre el pollastre picat al motlle i aboqueu-hi tot amb el farcit preparat prèviament per sobre. Ara ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut i tapeu-hi la superfície del pastís. En un forn preescalfat a 180 ° C, coeu el pastís durant 40-45 minuts. Un cop el pastís estigui a punt, col·loqueu-lo sobre una fulla d’enciam o guarniu com vulgueu.
Sopa de tonyina
Resulta que la barreja hawaiana es pot utilitzar no només per preparar plats principals i plats secundaris, sinó també com a ingredient per als primers plats. Igual que per aquesta peculiar sopa de tonyina amb barreja hawaiana.
Per a ell, prengui: 1 llauna de tonyina en conserva, 4 patates, 400 grams de barreja hawaiana, 1 ceba, mig litre de suc de tomàquet, 60 grams d’oli vegetal, herbes, llorer, 2 grans d’all, 1 culleradeta de llúpol -suneli, 1-2 culleradetes de sucre i una mica de sal.
Comenceu la sopa tallant les patates a daus, posant-les en un cassó, abocant-hi aigua bullent i bullint-les. Després que l’aigua de la cassola bulli, poseu-hi una fulla de llorer, afegiu-hi una mica de sal i deixeu-ho coure 10 minuts més a foc lent. A continuació, afegiu la barreja hawaiana a una cassola i espereu que l’aigua bulli de nou, i després 10 minuts més. Fregiu una mica la ceba ben picada en una paella amb oli vegetal, aboqueu-hi el suc de tomàquet i deixeu-la coure 7 minuts més, sense deixar de remenar.
Salpebreu-ho i afegiu-hi una mica de sucre a la paella. Mentrestant, traieu la fulla de llorer de la cassola i afegiu-hi la tonyina dividida en trossos. Envieu-hi el sofregit de tomàquet, salteu-hi i torneu a bullir la sopa. També podeu afegir algunes herbes i alls, passats per una premsa, a la sopa al final de la cocció. Quan la sopa bulli i estigui a punt, deixeu-la en infusió durant 10-15 minuts i ja es pot servir.
