A la secció d’aliments congelats, podeu comprar una bossa d’arròs amb verdures anomenada Hawaiian Blend. Però és molt fàcil preparar un plat a partir dels ingredients que formen el congelador. La vibrant barreja hawaiana s’utilitza en algunes amanides i pot servir com a plat deliciós per si mateix. Quan siguis casolà, fes els teus propis canvis de recepta. Amb moltes verdures, obtindreu un plat lleuger i, amb l’afegit d’arròs, obtindreu un plat abundant.
És necessari
-
- arròs de gra llarg (200 g);
- pèsols verds (150 g);
- grans de blat de moro (150 g);
- pebrot vermell (1 peça);
- pebrots verds o grocs (1 peça);
- sal;
- pernil (250 g);
- ou (2 peces);
- maionesa
Instruccions
Pas 1
Poseu un bullidor d’aigua al foc. Mentre bull, esbandiu l'arròs bé sota l'aixeta amb un colador o un colador. L’aigua de l’arròs s’ha de drenar completament clara. Col·loqueu l’arròs en una cassola i tapeu-ho amb aigua bullent dos dits per sobre del nivell de l’arròs.
Pas 2
Bullir l'arròs en aigua salada fins que estigui tendre. Tirar un colador, deixar-lo escórrer. Deixeu-ho en una cassola oberta perquè deixi escapar tot el vapor i l'arròs s'assequi i es refredi una mica.
Pas 3
Col·loqueu els pèsols i el blat de moro congelats en una cassola profunda. Podeu utilitzar aquestes conserves de verdures. Desproveu les beines de pèsols de sucre fresc a l’estiu.
Pas 4
Renteu els pebrots. Talleu-lo per la meitat i traieu l'interior. Esbandiu de nou amb aigua freda per eliminar totes les llavors. Talleu els pebrots a daus petits i poseu-los en una cassola amb els pèsols i el blat de moro.
Pas 5
Afegiu mitja tassa d’aigua calenta del bullidor a les verdures. Tanqueu la tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 a 7 minuts. Aboqueu l'arròs preparat per a les verdures, remeneu-ho. Escalfeu la mescla al mínim i mantingueu la mescla tapada cinc minuts més.
Pas 6
La guarnició hawaiana de colors està llesta, la podeu servir a taula o podeu refredar-la i fer-la servir per fer una amanida.
Pas 7
Bullir els ous durs. Col·loqueu-los sota l'aixeta amb aigua freda, deixeu-los refredar i fàcilment es desprèn la closca.
Pas 8
Talleu el pernil a daus i poseu-lo en un bol d'amanides. Piqueu-hi els ous, afegiu-hi la barreja d’arròs-verdura freda. Condimentar amb maionesa. L'amanida està llesta.
