Aquesta amanida lleugera i refrescant serà especialment apreciada pels amants de la tonyina amb sushi i sashimi. Fer amanida de tonyina hawaiana és molt fàcil. Se sol servir en tasses petites.
És necessari
- - 2 filets de tonyina;
- - 1 escalunya;
- - 1 cullerada. llavors de sèsam;
- - 1/4 de tassa de ceba verda;
- - diversos art. l. salsa de soja;
- - 1 culleradeta salsa de xili.
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, prepareu l’amaniment d’amanida de tonyina hawaiana. Per fer-ho, combineu oli de sèsam, plomes de ceba verda picades, salsa de xili, llavors de sèsam i salsa de soja.
Pas 2
A continuació, agafeu el filet de tonyina, talleu-lo a daus petits de tres per tres centímetres.
Pas 3
Peleu les escalunyes, renteu-les, talleu-les a tires fines.
Pas 4
Aboqueu el plat que heu preparat anteriorment. Afegiu les cebes picades al recipient. Salpebreu al gust i barregeu bé.
Pas 5
Afegiu els trossos de filet de peix trossejat a la massa resultant i torneu a barrejar-ho tot bé.
Pas 6
Dividiu l'amanida de tonyina hawaiana en petits amanidors. El plat es pot servir immediatament o es pot esperar una mica i primer refredar-lo a la nevera.
