Els panellets i tot tipus de postres, és clar, ja són molt saborosos. Però si es mengen, per exemple, amb salsa de xocolata, es tornen el doble de deliciosos. Aquí teniu la recepta d’aquesta salsa dolça.
És necessari
- - xocolata amarga - 130 g;
- - aigua - 250 ml;
- - crema 38% - 125 ml;
- - sucre - 70 g.
Instruccions
Pas 1
Comencem, doncs, a fer salsa de xocolata per a postres i creps. El primer pas és abordar la xocolata. Cal tallar-la amb un ganivet i abocar-la en una paella preparada. A continuació, afegiu-hi sucre granulat.
Pas 2
Afegiu nata i aigua al mateix cassó i barregeu-ho tot molt bé amb una cullera de fusta.
Pas 3
Poseu la cassola amb la barreja resultant a foc mitjà i porteu a ebullició. A continuació, preparem la salsa de xocolata durant 15-20 minuts, sense deixar de remenar. És molt fàcil comprovar-ne la disponibilitat. Si s’ha espessit i gairebé no goteja de la cullera, podeu treure la salsa del foc. Serviu-ho calent amb postres i creps. Bon Appetit! Bona sort!
