Els raïms són un producte molt saludable, contenen molts nutrients, vitamines i sals minerals. A més, es tracta d’una baia molt saborosa que agrada tant als adults com als nens. El raïm es presenta en mercats i botigues en una gamma molt àmplia de varietats, entre les quals podeu triar la que us delectarà amb el seu impecable sabor dolç.
Instruccions
Pas 1
Fixeu-vos en el color del raïm. Les baies de diferents varietats són bones a la seva manera, trieu segons el vostre gust. No tingueu por dels raïms amb taques fosques, només vol dir que no hi havia productes químics als arbusts i que les pròpies baies contenen molt sucre.
Pas 2
A més, no tingueu por de les taques negres, són un signe de la major maduresa del fruit. Aquestes baies tenen el sabor més brillant i ric. Però eviteu el raïm que tingui podridura grisa i altres signes de marciment.
Pas 3
Mireu atentament tot el grup, especialment la cresta del pinzell. Aquesta part de la planta no ha d’estar completament seca, sinó que ha de tenir un color verd. Si la "pinta" no és la mateixa, significa que el raïm es va collir fa molt de temps. Aquesta baia ja ha perdut alguns dels seus nutrients. Agafeu un pinzell i agiteu-lo lleugerament. Els raïms lleugerament esmicolats indiquen marciment i llarga conservació.
Pas 4
Tingueu en compte que algunes varietats de fruites tenen poca transportabilitat, de manera que les baies madures poden caure durant el transport. Intenta agafar aquells raïms que hi ha al taulell, però el més lluny possible. Normalment els venedors situen els béns obsolets més a prop dels compradors.
Pas 5
Intenteu comprar raïm a principis de tardor, durant aquest període són els més econòmics, valuosos i saborosos, ja que és el moment de maduració i verema. Recordeu, es van reconèixer les varietats més delicioses: "Nastya", "Kodryanka", "Lora" i "Radiant Kishmish".
Pas 6
No tingueu por de comprar raïm amb grans baies. Això no indica l'ús de la química. Els criadors moderns han desenvolupat varietats especials amb fruits grans, per exemple, "Kesha", "Lora", "Nastya". Hi ha quatre tipus de característiques gustatives del raïm: nou moscada, senzilla (fruits blancs, agredolços), isable (fruits vermells, semblants al gust de la pinya i les maduixes), herbàcia.
