L'amanida en capes "Raïm" amb pollastre i raïm és increïblement saborosa, bonica i apetitosa. Preparar una amanida "Raïm" és bastant senzill i de curta durada. Aquest plat es convertirà sens dubte en una decoració de la vostra taula festiva i farà les delícies de la vostra llar i convidats amb el seu agradable sabor.
És necessari
- - 250 g de filet de pollastre;
- - 2 ous;
- - 100 g de formatge dur;
- - 100 g de bolets frescos o congelats;
- - 2 cebes mitjanes;
- - 300 g de raïm "Dits dames" o "Taifi";
- - maionesa;
- - 1-2 cullerades d'oli vegetal;
- - sal;
- - julivert.
Instruccions
Pas 1
Poseu a bullir el pit de pollastre, saleu-lo poc abans de coure-ho. Per estalviar temps, podeu utilitzar pit de pollastre fumat ja preparat per a l’amanida.
Pas 2
Renteu els ous i coeu-los en aigua amb sal.
Pas 3
Mentre bullen la carn i els ous, peleu les cebes i trossegeu-les, renteu els bolets i talleu-los a trossets. Aboqueu oli vegetal en una paella i poseu-lo a la cuina a foc lent. Afegiu a la cassola els bolets i les cebes preparats i fregiu-los durant 10 minuts. Al cap de cinc minuts, saleu els bolets.
Pas 4
Renteu el raïm, eixugueu-lo. Dividiu el raïm en dos, traieu les llavors. Talleu el pollastre bullit a trossos petits. Ratlleu els ous bullits i el formatge sobre un ratllador gruixut.
Pas 5
Poseu l’amanida per capes en la següent seqüència: pollastre, maionesa, bolets i cebes, ous, formatge, maionesa. Decoreu l'amanida en forma de raïm. Poseu meitats de raïm a tota la superfície de l’amanida i decoreu-les amb herbes. L'amanida en capes "Raïm" amb pollastre i raïm està a punt.
