El setembre és la temporada del carbassó, on podeu cuinar molts plats deliciosos, inclòs a l’assecador d’aire, un electrodomèstic de cuina nova.
És necessari
- - 1 carbassó o carbassó jove;
- - 2 cullerades de bolets secs;
- - 1 got d'arròs bullit;
- - 1 ceba;
- - 2 cullerades de formatge ratllat;
- - 250 g de maionesa.
Instruccions
Pas 1
Talleu el carbassó a rodanxes de 1,5 cm de gruix. Posar en remull els bolets. Després que els bolets s'hagin inflat, escorreu l'aigua en un bol separat i coleu-la a través d'un colador. Bulliu els bolets en aigua colada.
Pas 2
Piqueu la ceba finament. Bullir l'arròs. Escalfeu oli vegetal en una cassola, fregiu les cebes amb bolets, afegiu-hi arròs bullit i barregeu-ho tot.
Pas 3
Repartiu la barreja de bolets sobre les tasses de carbassó. Untar amb maionesa i espolvorear amb formatge ratllat.
Pas 4
Poseu el carbassó preparat a la reixeta baixa de l’assecador. estableix la temperatura a 180 graus i la velocitat mitjana. Coure el carbassó de bolets durant uns 20 minuts. Serviu-ho calent.
