Els entrepans calents amb pastanagues i patates per esmorzar són un plat abundant i amb costos mínims.
És necessari
- - 1 patata;
- - 1 pastanaga;
- - 1 ceba;
- - 1 ou de gallina;
- - oli vegetal;
- - 1 pa sense sucre;
- - sal i espècies al gust.
Instruccions
Pas 1
Renteu i peleu bé les patates i les pastanagues. Ratlleu les verdures amb un ratllador mitjà. Peleu la ceba i talleu-la molt fina.
Pas 2
Barregeu les verdures preparades. Batre l’ou de gallina a la barreja de verdures. Afegiu sal al vostre gust i espècies.
Pas 3
Talleu el pa sense sucre a rodanxes. El gruix de les rodanxes no és superior a 1,5 cm. Poseu les verdures barrejades en una capa uniforme a cada tros tallat del pa.
Pas 4
Escalfeu oli per fregir en una paella. Poseu els entrepans amb la barreja de verdures. Fregiu-ho durant tres minuts fins que estigui daurat.
