La sopa de pollastre és un plat senzill i contundent que fins i tot als nens els encanta. Normalment es fa amb fideus o fideus casolans, però també s’hi poden afegir estrelles. Afegiran un aspecte festiu a la vostra sopa i la faran encara més deliciosa. I la recepta és completament senzilla i no necessita molt de temps.
És necessari
- - Pollastre (filet o parts separades), 0,3-0,4 kg;
- - Patates, 2-3 trossos mitjans;
- - Pastanagues, 1 unitat;
- - Ceba, 1 unitat;
- - Pasta estrella, 100 gr.;
- - Aigua, 2,5-3 l.;
- - Sal i espècies al gust.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu bé la carn. Si teniu filets, no els talleu a daus petits. Si en teniu pollastre sencer o porcions, també dividiu la carn en trossos petits a mitjans. Al mateix temps, intenteu deixar els ossos i les pells i el brou resultarà ric i més satisfactori.
Pas 2
Piqueu la ceba molt fina (si feu sopa per a nens, podeu fer servir ceba blanca, té un millor sabor). Es recomana tallar les pastanagues amb un ganivet arrissat, donant al plat acabat un aspecte molt estètic.
Pas 3
Esbandiu bé les patates, peleu-les i talleu-les a daus petits o rodanxes.
Pas 4
Col·loqueu tots els ingredients preparats al bol multicooker i, a continuació, afegiu-hi sal i espècies (si la sopa la menjaran els nens, afegiu-hi només una mica d’herbes seques i alls granulats i, si només els mengen els adults, també podeu afegir vermell o negre pebre).
Pas 5
Aboqueu aigua al bol. Tanqueu la tapa. Establiu el mode "Sopa" durant 1 hora o el mode "Estofat" durant una hora i mitja.
Pas 6
5-10 minuts abans que finalitzi el mode, afegiu la pasta asterisc i barregeu-la amb una cullera de silicona profunda (normalment ve de sèrie amb qualsevol multicooker).
Pas 7
Espereu fins al final del programa, obriu la tapa del multicooker i torneu a remenar la sopa. Serviu-lo a taula, esquitxat d’herbes fresques. Bon Appetit!
