Si no heu intentat cuinar sopa de verat a la cuina lenta, assegureu-vos de fer-la. El multicooker us ajudarà a preparar sopa no només de forma ràpida i saborosa, sinó que també preservarà totes les propietats útils d’aquest meravellós peix.
És necessari
- - verat - 500 grams
- - pastanagues - 1 unitat.
- - ceba - 1 unitat.
- - arròs - 1 cullerada
- - aigua - 1 litre
- - patates - 4 unitats.
- - sal, pebre - al gust
Instruccions
Pas 1
Per cuinar una deliciosa sopa de peix a la cuina lenta, necessiteu un verat petit. Primer s’ha de descongelar, rentar, netejar de les entranyes.
Pas 2
Carnisser el peix, pelar-lo de les entranyes i lliure d’ossos grans. Peleu les pastanagues i les cebes, tallades a trossets. Peleu les patates i talleu-les longitudinalment a quarts.
Pas 3
Aboqueu una mica d'oli vegetal al bol multicooker, poseu les pastanagues i les cebes, activeu el mode de "fregir" o "coure" durant deu minuts. A continuació, envieu les patates i els trossos de verat al bol multicooker. Aboqueu aigua, poseu l'arròs rentat, sal i activeu el mode "a foc lent" durant dues hores.
Pas 4
La sopa de peix de verat, cuita a la cuina lenta en aquesta modalitat, resulta rica i molt saborosa. A l’hora de servir, escampeu la sopa amb julivert o anet.
