Els panellets són una opció d’esmorzar deliciosa i satisfactòria per a tota la família. Gairebé ningú no es pot deixar indiferent per l’olor aromàtica dels panellets acabats de coure! Els panellets de kefir són una recepta increïblement senzilla, proveu-ho vosaltres mateixos i comproveu-ho vosaltres mateixos.
És necessari
- - kefir o iogurt - 500 ml;
- - ou - 1-2 peces;
- - sucre - 1-2 cullerades;
- - sal - ½ culleradeta;
- - farina - 1 got;
- - oli vegetal refinat.
Instruccions
Pas 1
Batre els ous amb un batedor en un bol profund juntament amb el quefir de qualsevol contingut en greixos o iogurt, afegiu sucre, sal, farina. Després de barrejar, la massa ha de ser esponjosa, lleugera, sense grumolls i poc espessa. La massa de creps també es pot pastar en una batedora, serà encara més ràpida.
Pas 2
Aboqueu una petita quantitat d'oli vegetal en una paella, escalfeu-ho bé. Col·loqueu la barreja en una paella calenta. Allisar ràpidament els panellets amb una cullera, fent-los rodons o ovals. Fregiu-los pels dos costats fins que estiguin daurats, uns dos minuts per cada costat.
Pas 3
Serviu els panellets ja fets immediatament amb te calent. Un afegit clàssic als panellets és la crema agra. Podeu utilitzar xarop de qualsevol melmelada o mel fosa al bany maria.
