Els pals de cranc són un producte molt popular a Rússia. Gràcies a aquest ingredient, que les mestresses de casa van començar a afegir als aperitius, van aparèixer molts plats interessants. L’amanida amb pals de cranc ocupa el lloc que li correspon a la taula festiva i al menú diari. Si encara no sabeu preparar un refrigeri amb un producte “d’ultramar”, és hora d’aprendre.
L'amanida amb bastonets de cranc es pot preparar segons diverses receptes, fer que el plat sigui abundant o, al contrari, lleuger. Tot depèn dels vostres desitjos i habilitats culinàries.
Amanida amb pals de cranc recepta número 1
L'amanida de pal de cranc, la recepta que considerarem a continuació, és adequada tant per a una taula festiva com per a sopars quotidians. L’aperitiu conté un mínim d’ingredients, però tots els productes es combinen harmònicament entre si.
Per fer una amanida amb pals de cranc, necessiteu els aliments següents:
- 250 g (1 paquet) de bastons de cranc;
- 3-4 patates bullides de mida mitjana;
- 2 pastanagues bullides de mida mitjana;
- 3 ous de gallina;
- 1 llauna de blat de moro en conserva
- Sal i maionesa al gust.
L'amanida amb pals de cranc es prepara segons el següent esquema:
- Ous durs, frescos, pelats. Talleu els ous a trossos aleatoris.
- Peleu les patates bullides, tallades a daus.
- Peleu les pastanagues, tallades a quadrets petits.
- Traieu els paquets de cranc de l’envàs, tallats a trossos grans. El producte s’ha de sentir bé a l’amanida.
- Combineu els ingredients preparats en un recipient convenient. Afegiu-hi blat de moro en conserva, primer escorreu-ne el líquid. Salpebreu el plat amb sal i espècies al gust, amaniu-ho amb maionesa.
- Tireu l'amanida amb els bastonets de cranc. Serviu l’aperitiu, guarniu-lo amb branquetes d’herbes fresques.
Amanida amb pals de cranc recepta número 2
L'amanida de pal de cranc, la recepta de la qual parlarem ara, agrada a moltes mestresses de casa per la seva sacietat. El plat inclou pollastre i patates. Aquests ingredients funcionen bé amb pals de cranc per fer aquest aperitiu contundent i deliciós.
Per fer una amanida amb pals de cranc, preneu:
- 250 g (1 paquet) de bastons de cranc;
- 200 g de filet de pollastre bullit;
- 3 ous de gallina durs;
- 2 patates bullides de mida mitjana;
- 2 cogombres en escabetx petits;
- 1 cap de ceba;
- 1 munt d’anet o altres herbes preferides
- Espècies i maionesa opcionals.
Els passos per fer una amanida amb pals de cranc són els següents:
- Peleu les patates bullides, tallades a daus petits.
- Peleu els bastons de cranc de cel·lofana, talleu-los a trossos més petits.
- Talleu el filet de pollastre bullit a trossos de mida mitjana.
- Talleu els cogombres en vinagre a daus petits.
- Traieu les closques dels ous de pollastre bullits, talleu-los el més petits possible.
- Peleu la ceba, talleu-la el més finament possible. Si no us agrada el gust de les cebes en una amanida, aboqueu aigua bullent sobre la verdura picada, l’aigua calenta eliminarà l’amargor.
- Combineu els ingredients preparats, afegiu sal i espècies al gust, amaniu l’amanida amb pals de cranc amb maionesa.
- Escampeu el plat amb anet picat abans de servir-lo.
Com podeu veure, l’amanida de pal de cranc pot contenir diferents ingredients. Tria la recepta que més t'agradi i cuina a la teva cuina!
