Per sorprendre els convidats amb pastissos casolans, podeu coure un pastís de xocolata amb albercocs secs i nabius secs. Cada mos es fondrà instantàniament a la boca i farà les delícies dels amants dels pastissos dolços.
És necessari
- - 100 g de mantega;
- - 170 g de xocolata negra;
- - 200 g de sucre;
- - 70 g de farina;
- - una mica de sal;
- - 2 ous;
- - 15 ml de suc de taronja;
- - una culleradeta d’extracte de vainilla;
- - albercocs secs (8-10 peces);
- - 40 g de nabius secs (podeu fer servir panses).
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 175 ° C. Cobriu el formulari de 20 per 20 centímetres amb paper de forn. Abocar els albercocs i els nabius (panses) amb una petita quantitat d’aigua bullent, reservar.
Pas 2
Foneu la xocolata i la mantega al bany maria, remeneu fins que quedi homogeni, reserveu-ho.
Pas 3
En un bol, barregeu el sucre, la farina i la sal, afegiu-hi ous, extracte de vainilla i suc de taronja, barregeu fins que quedi homogeni. La massa pot semblar gruixuda, però a mesura que es dissol el sucre, la massa es tornarà més elàstica.
Pas 4
Afegir la crema de xocolata a la massa, barrejar i distribuir la massa uniformement sobre la forma.
Pas 5
Els albercocs secs i els nabius es rebutgen en un colador i es posen sobre una tovallola de paper. Tallar els albercocs secs al llarg de la longitud i repartir-los a l'atzar sobre la massa, espolvorear el pastís amb nabius i enviar-los al forn durant 25-30 minuts.
