Les espècies milloren el sabor de diversos plats, però també poden combatre els mals de cap, protegir el cos de la inflamació i afavorir la cicatrització de les ferides. Per descomptat, no totes les espècies i condiments tenen aquestes propietats.
All i gingebre
Aquests aliments us poden ajudar a perdre pes. Contenen substàncies actives que milloren el metabolisme.
Clavell
Millora perfectament la digestió, enforteix el fetge i l’estómac i elimina el mal alè de la boca. És capaç de neutralitzar les toxines, netejar la sang, enfortir el cor. També millora la memòria normalitzant la mala olor.
Anet i comí
Contenen substàncies que ajuden a combatre la tos greu.
Anís
Redueix la inflor. Conté olis essencials que milloren els moviments intestinals. L’anís ajuda a combatre el restrenyiment crònic.
Julivert
Elimina l’excés de líquid del cos, millora la digestió.
Menta
Ajudarà amb mals de cap, nàusees.
Cúrcuma
Redueix la gana, té un efecte antibacterià, bo per a la curació de ferides.
Canyella
Conté tot tipus de fenols: antioxidants naturals que protegeixen el cos humà de la inflamació. També són capaços de combatre el desenvolupament de la diabetis.
Cardamom
Dinamitza, refresca. Estimula la digestió. Enforteix el cor, alleuja el dolor en cas de malalties cardiovasculars. Alleuja els espasmes dels vasos sanguinis i també millora la circulació cerebral. Té un efecte expectorant per a la bronquitis.
Xile
Suprimeix la microflora intestinal putrefactiva, té un efecte purificador de sang, mata els paràsits intestinals. Neteja les glàndules sudorípares. Elimina eficaçment els coàguls de sang. Sovint s’utilitza per als refredats.
Curry
Promou la cicatrització de les ferides, tonifica. S’utilitza en el tractament de la pneumònia.
Pebre negre
Capaç d’enfortir la memòria, netejar els vasos sanguinis del cervell. Indicat per a malalties del cor, bronquitis. Normalitza la circulació cerebral, neteja els vasos sanguinis del cervell.
