El gelat és un dels postres més populars que es poden preparar fàcilment a casa. Per fer-ho, necessiteu una batedora manual, així com motlles especials per a paletes fabricades amb silicona o plàstic de qualitat alimentària.
Gelat de malví xocolata
Ingredients:
- 300 g de nata al 20% de greix;
- 100 g de malví vainilla;
- 50 g de xocolata amb llet.
Preparació:
1. Tritureu el malví amb les mans o talleu-lo a trossos comprats amb un ganivet. Trencar la xocolata amb tosca tosca. Col·loqueu la nata, la xocolata i els malví en un plat antiadherent. Poseu el recipient a foc moderat.
2. Coeu fins que es dissolgui la xocolata, recordant que remeneu constantment amb una espàtula de silicona. Intenta aixafar els malví al mateix temps. Hauríeu de tenir una pasta suau.
3. Aboqueu la barreja de crema de xocolata al bol d’una batedora i bateu-la durant uns segons a baixa velocitat fins que quedi homogènia. Aboqueu la barreja en llaunes de paletes, poseu-hi les varetes i poseu-les al congelador durant la nit.
Gelat de iogurt de plàtan
Ingredients:
- 1 plàtan madur;
- 5 cullerades. cullerades de iogurt natural espès;
- 1 1/2 culleradeta de suc de llimona acabat d'esprémer
- sucre al gust.
Preparació:
1. Peleu el plàtan i talleu-lo a trossos grans. Col·loqueu jogurt, sucre granulat i suc de llimona en un bol de la batedora. Batre fins que quedi homogeni.
2. Divideix la barreja en les llaunes de paletes, enganxa-les als bastons i posa-les al congelador fins que la barreja quedi totalment sòlida.
Gel de kiwi
Ingredients:
- 2 kiwi madurs;
- 3 cullerades. cullerades de suc Multifruit;
- sucre al gust
Preparació:
1. Peleu i trossegeu el kiwi. Col·loqueu tots els ingredients de la recepta en un bol de la batedora i batre fins que quedi suau a baixa velocitat. En lloc de sucre granulat, es pot posar mel.
2. Dividiu la massa resultant en llaunes, enganxeu-hi els bastons i poseu les postres al congelador fins que el gelat estigui completament congelat.
