Aquests rotlles de pernil i formatge sovint es poden veure als prestatges de les botigues, però són cars. Resulta que un aperitiu d’aquest tipus no és gens difícil de preparar a casa, mentre que la compra d’ingredients no us costarà molt i el nombre de rotllos ja fets us sorprendrà gratament.
És necessari
- - 200 g de pernil (es pot utilitzar qualsevol varietat);
- - 150 g de formatge tou ratllat;
- - 2 grans d'all;
- - maionesa;
- - olives i olives per a la decoració (opcional).
Instruccions
Pas 1
Talleu suaument el pernil a rodanxes fines.
Pas 2
Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut i poseu-lo en un bol petit. Premeu-hi els grans d'all. I ompliu tota aquesta barreja amb maionesa.
Pas 3
Prepareu pinxos i enfileu una oliva o una oliva a cada pinxo.
Pas 4
Col·loqueu la barreja de formatge i all sobre la vora del tall de pernil amb una culleradeta. Emballeu-lo amb cura i foradeu el rotlle resultant amb una broqueta amb oliva o oliva.
