La pinya és una fruita molt sana. S’utilitza per a la preparació d’amanides, postres, menjades així, en conserva. La pinya creix a terra, arriba a una alçada de 90 cm. El con de pinya té un diàmetre de 10 a 30 cm. El fruit sempre té fulles al final: com més verdes i fresques, millor es conserva el fruit durant el transport.
Els beneficis de la pinya
La pinya conté moltes substàncies útils. Té més vitamines C i A que les llimones. També conté riboflavina, piridoxina i tiamina; aquestes substàncies tenen un efecte beneficiós sobre el cos humà.
Tot i que la pinya conté molt sucre, és un producte dietètic. És impossible menjar molta pinya a causa de la gran quantitat de fibra. Aquesta fruita està contraindicada en grans quantitats per a persones amb malalties estomacals. I la pinya també pot tenir un efecte negatiu sobre la salut dental, ja que té una gran acidesa.
Triar la pinya adequada
Les pinyes madures solen tenir la pell fosca, però la seva carn és de color groc ataronjat. L’aroma és agradable, el pes és gran. Si observeu zones fosques o taques quan escolliu una pinya, és millor no prendre aquesta fruita, és probable que estigui danyada i madura.
Com guardar les pinyes
La pinya no madura es pot guardar durant diversos dies a temperatura ambient. Només cal vigilar les taques fosques. Delícies notables: intenteu menjar la fruita més ràpidament abans que no vagi malament.
La fruita encara no madura es pot embolicar en paper, posar-la a la nevera a la secció d’emmagatzematge de verdures. Si guardeu pinya fora del paper, gireu-la de tant en tant per evitar taques fosques. La mateixa regla s'aplica a les fruites madures.
