Darrerament, els adults intenten cada vegada més mantenir els seus fills ocupats amb aparells moderns. Però hi ha moltes altres activitats interessants amb les quals podeu passar més temps junts i desenvolupar habilitats útils en el vostre fill.
De fet, moltes mares i pares s’equivoquen profundament quan pensen que els nens només s’interposaran i faran embolic durant la preparació del sopar, allargant així el temps de la vostra estada a la cuina. Hi ha moltes receptes culinàries que captivaran adults i nens, els submergiran en el món de la fantasia i la creativitat i, potser, faran que els inveterats pragmàtics s’endinsin durant uns minuts en els minuts de la seva infància. Per cert, fa un parell de generacions, els pares sovint confiaven en els seus fills no tan grans i en plats més complexos i, de vegades, van canviar completament la responsabilitat d’alimentar les seves famílies amb el sopar, que els va desenvolupar la independència i l’organització, i les una edat primerenca es va convertir en autèntiques fades culinàries …
Entrepans "Marieta"
Els entrepans són probablement el menjar més senzill i atractiu tant per a nens com per a adults. I si adopteu un enfocament creatiu del procés i creeu alguns personatges de dibuixos animats o insectes a partir d’un sandvitx ordinari, llavors aquests quadrats de pa amb farciment s’escamparan amb una explosió.
Consells: si està previst que un cuiner molt petit participi en la preparació del plat, de 3 a 4 anys, és clar que és millor que la mare tingui cura de tallar alguns productes per endavant perquè el nadó no estigui en perill. junts, ja només és muntar un fabulós entrepà.
Aliments necessaris per a 4 racions:
- pa - 4 llesques;
- salsitxa bullida o carbonat: 100 grams;
- formatge elaborat a rodanxes: 1 paquet;
- fulles d'enciam - 1 manat;
- maionesa o qualsevol salsa de tomàquet: 50 grams;
- olives: diverses peces per decorar;
- tomàquet - 1 unitat. o Cirera - 8 peces.
Cuina pas a pas:
- Fregiu lleugerament les llesques de pa en una paella antiadherent o daureu-les en una torradora.
- Unteu la superfície de la base amb una fina capa de salsa de tomàquet o maionesa.
- Afegiu-hi un tros de formatge i un tros de salsitxa / carbonat.
- A continuació, una fulla d’enciam rentada i seca i, a sobre, ja podeu improvisar una marieta a partir de rodanxes de tomàquet o meitats de cirera. Feu punts negres i un morrió amb olives i dibuixeu els ulls amb maionesa.
La fotografia següent mostra dues opcions per crear "Marietes".
Galetes "Arc de Sant Martí"
Galetes normals amb una decoració inusual per a petits cuiners. Brillant, de flux lliure, multicolor, sembla que aquesta decoració es pot fer sense fi.
Per a les cookies necessitareu:
- farina de blat: 3 tasses;
- mantega - 100 grams;
- sucre granulat: 2 tasses;
- ou de gallina - 2 peces;
- sal - 1 pessic;
- vanil·lina - 15 - 20 grams.
Cuina pas a pas:
- Estovar prèviament la mantega, batre amb un batedor 1 ou amb 1 got de sucre i, a continuació, amb mantega. Afegiu-hi vanil·lina.
- En un altre bol, barregeu la farina i la sal.
- A continuació, combineu el contingut dels dos bols i pasteu la massa.
- Formeu boles de 3 cm de diàmetre de la massa, enrotlleu-les en pastissos plans i envieu-les a un forn preescalfat a 180 graus. Es recomana cobrir el formulari amb paper de forn.
- Al cap de 15 - 20 minuts, poseu les galetes en un plat per refredar-les.
- Separeu el blanc del rovell i bateu-lo bé amb sucre fins que es formi una escuma espessa i esponjosa. Raspalleu cada galeta amb un pinzell de cuina i espolvoreu amb confeti de colors. En lloc de crema de proteïnes, podeu abocar xocolata desfeta o nata muntada a la superfície de les postres, la pols s’adherirà bé a qualsevol esmalt.
Clàssica amanida de fruites amb iogurt
Podeu utilitzar absolutament qualsevol fruita d’aquesta recepta, la vostra preferida o la que tingueu a mà, fresca o en conserva, les postres lleugeres perfectes i baixes en calories.
Ingredients possibles:
- pomes - 1 peça;
- pera - 1 peça;
- plàtan - 1 peça;
- kiwi - 1 peça;
- préssecs en conserva o frescos: 4 meitats petites;
- raïm sense llavors: 100 grams;
- iogurt baix en greixos, preferiblement sense sabors: 200 ml;
- per cobrir fruits secs o xocolata: 100 grams.
A partir d’aquesta quantitat, n’hauríeu d’aprofitar entre 4 i 5 racions d’un deliciós regal.
Doncs bé, la preparació és senzilla: renteu totes les fruites, traieu els nuclis de les pomes i les peres, talleu-los a daus, peleu-los i talleu-los a rodanxes de plàtan i kiwi, feu rodanxes de préssecs i talleu el raïm per la meitat, poseu-hi totes les capes gelaters profunds i aboqueu-hi sobre iogurt i escampeu-los amb xocolata ratllada o fruits secs picats per sobre.
pizza casolana
La recepta d’aquesta pizza és senzilla i, si teniu nens responsables i més o menys adults que, com a mínim, ja estudien a l’escola, podran fer front a aquest plat fins i tot sols i no haurà de desconcertar què per cuinar per sopar i, a continuació, persuadir a una bona meitat de la família per menjar algun tipus de farinetes, convençent dels colossals beneficis d’aquest plat secundari. L’únic que s’ha de preparar amb antelació, preferiblement per a un adult, és el component carni, però serà molt possible substituir la carn picada per qualsevol producte carni de la botiga: salsitxes, pernil, carbonat, etc.
Per a la pizza, necessitareu els productes següents:
- pollastre picat o salsitxa / carbonat / pernil - 0,5 kg;
- pasta de full comprada a la botiga, millor és el llevat: 1 paquet;
- pèsols verds en conserva: 1 llauna;
- formatge dur: 500 grams;
- tomàquets - 2 peces;
- salsa de tomàquet o pasta de tomàquet: 150 grams;
- olives sense pinyol: 1 llauna;
- ceba verda: diverses branques;
- farina - espolseu sobre la massa;
- mantega - 15 grams;
- sal al gust.
Cuina pas a pas:
- Si es tria carn picada per al farciment, s’ha de fregir en una paella antiadherent, untada amb una petita quantitat d’oli vegetal, fins que estigui tendra. Si es tracta d'embotits o altres productes carnis ja fets, talleu-los a daus petits.
- La massa acabada s’ha de rodar lleugerament amb un corró sobre una taula de tallar amb l’afegit d’una petita quantitat de farina, però si el nen es prepara ell mateix, podeu distribuir la massa per tot el motlle amb les mans, deixant les vores altes que el farciment no surti. Primer s’ha d’engreixar el formulari amb un tros de mantega.
- Unteu la base acabada amb salsa de tomàquet o pasta de tomàquet i comenceu a estendre el farcit.
- La capa inferior és de pèsols, després col·loqueu la capa de carn: carn picada o salsitxa, una capa de tomàquets tallats a rodanxes, després anelles d’oliva, ceba tendra picada i formatge dur ratllat sobre un ratllador gruixut.
- Preescalfeu el forn a 180 graus i envieu la pizza recollida al forn durant 15 - 20 minuts. Durant aquest temps, la massa ha de tenir temps de coure i el formatge s’ha de fondre apetitosament i formar una escorça daurada.
El sopar ja està a punt! Podeu elogiar el petit xef i gaudir d’un àpat meravellós.
Agàrics voladors dels ous
Per cert, aquests agàrics de mosca s’adaptaran perfectament a un duet amb algun plat de carn o decoraran una taula infantil amb altres dolços amb el seu disseny original.
Per berenar, necessitareu:
- ous de gallina: 5 peces;
- cebes - 1 ceba;
- maionesa: 100 grams;
- formatge dur: 50 grams;
- tomàquets petits: 3 peces;
- fulles d'enciam - 5 - 6 peces;
- sal, pebre - al gust.
Recepta:
Ous de gallina durs i frescos. Peleu i talleu una capa fina de proteïna del fons perquè es pugui eliminar el rovell. A continuació, poseu tots els rovells en un plat i afegiu-hi les cebes, la maionesa i el formatge ratllat fregit en una paella, salpebreu-ho tot, barregeu-ho bé i ompliu les proteïnes buides. Cobriu el plat amb fulles d’enciam i poseu el farcit <> amb l’extrem afilat cap amunt. Renteu els tomàquets i talleu-los per la meitat, traieu-ne el nucli i poseu-hi les meitats buides sobre els ous: són tapes de bolets. Poseu gotes de maionesa a la superfície de les tapes. L’aperitiu original està a punt per menjar.
