Cuinar és tot un art que requereix paciència, pràctica i coneixement de diversos trucs. Es poden presentar dificultats durant la preparació dels plats, que es poden tractar fàcilment amb l’ajut de consells culinaris.
Instruccions
Pas 1
Els ous durs són un dels esmorzars més populars. Però és bastant difícil i requereix molt de temps netejar-los. En bullir, heu d’afegir una mica de vinagre a l’aigua i els ous seran fàcils de pelar.
Pas 2
Per esprémer el suc de llimona, primer heu de posar la llimona al microones durant 20-30 segons i, a continuació, el procés d’expressió es farà més ràpid.
Pas 3
Per a una neteja ràpida dels alls, cal prémer el seu gra amb el costat pla de la fulla del ganivet, prement-lo amb el palmell.
Pas 4
Feu cubs de coriandre, alfàbrega, julivert o qualsevol altra herba. Piqueu les herbes finament i col·loqueu-les en una safata de glaçons, col·loqueu-les amb oli vegetal o d’oliva, i poseu-les al congelador. Aquest senzill truc us pot estalviar temps en cuinar i mantenir els greens frescos.
O proveu un altre consell: poseu les herbes en un pot d’aigua com un ram de flors i poseu-les a la nevera.
Pas 5
Si només necessiteu unes gotes de suc de llimona per preparar un plat, no talleu la fruita, sinó que feu un petit forat a la pell amb un ganivet i extreu la quantitat de suc necessària. Això mantindrà la llimona fresca durant molt més temps.
Pas 6
Per tallar fàcilment unes postres enganxoses com un pastís de formatge amb un ganivet, primer subjecteu el ganivet sota l’aigua calenta corrent i, a continuació, netegeu-lo amb un paper absorbent.
Pas 7
Per mantenir les baies fresques el màxim temps possible, abans de posar-les a la nevera, barregeu tres gots d’aigua i un got de vinagre de sidra de poma i, a continuació, col·loqueu-les a la barreja durant 5 minuts i asseceu-les amb una tovallola.
Pas 8
Per fer la pasta rosada i bonica, cal untar-la abans de coure-la amb una barreja d’1 rovell d’ou i 2-3 cullerades. cullerades de crema.
Pas 9
Si el pollastre queda massa sec després del forn, el heu de tallar a trossos, afegir-hi espècies, maionesa o crema agra, així com les vostres verdures preferides, i una deliciosa amanida de pollastre està a punt.
Pas 10
A l’hora de coure panellets, cal parar atenció a les bombolles que apareixen al voltant de les vores del panell. Quan les bombolles es congelen al voltant de les vores, és hora de girar el panell.
Pas 11
Perquè les patates quedin cruixents, les heu de tallar a trossos i cobrir-les amb aigua durant 1 hora per eliminar el midó. Assecar les patates posant-les sobre un paper absorbent i ja es pot començar a fregir.
Pas 12
Per preparar ous ferrats deliciosos, heu de trencar els ous en una paella preescalfada amb oli vegetal, afegir una mica d’aigua tèbia i tancar la paella amb una tapa durant 40-50 segons. A continuació, fregiu els ous fins que estiguin tendres.
Pas 13
Assecar el bistec amb una tovallola de paper abans de col·locar-lo a la cassola per ajudar-lo a formar una crosta ràpidament i evitar fum.
Pas 14
Per obtenir una deliciosa sopa de puré, fregiu primer les verdures en una paella amb oli d’oliva abans de posar-les a la batedora.
Pas 15
Si voleu que la carn (o les aus de corral) siguin sucoses, heu de posar-la en aigua salada durant aproximadament 1 hora abans de començar a cuinar.
