El licor de meló casolà resulta molt saborós: qualsevol mestressa de casa voldrà servir aquesta beguda per a una festa festiva.
És necessari
- Necessitarem:
- 1. suc de meló - 1 litre;
- 2. alcohol: 1 litre;
- 3. sucre, àcid cítric - per a aficionats.
Instruccions
Pas 1
Per tant, primer cal que talleu el meló fresc en trossos prou grans i, a continuació, traieu-ne el suc. En total, necessiteu un litre de suc de meló fresc.
Pas 2
A continuació, acidifiqueu el suc de meló amb àcid cítric, afegiu-hi sucre. Preneu la quantitat de sucre al vostre criteri, perquè depèn molt del contingut de sucre del suc.
Pas 3
Aboqueu el suc acidificat amb un litre d'alcohol, afegiu-hi una petita quantitat de sucre.
Pas 4
Traieu el licor de meló durant set dies en un lloc fresc; durant aquest temps, el sucre es dissoldrà i es quedaran tots els residus.
Pas 5
A continuació, coleu el licor de meló i embotelleu-lo. La beguda alcohòlica està a punt; proveu-la, però no us en excediu.
