Un cafè fresc fragant i vigoritzant: el que podria ser millor al matí. Una tassa de cafè feta d’acord amb la vostra recepta preferida us pot animar i proporcionar un augment de vivacitat durant tot el dia. Si es pren cafè amb llet amb moderació, aquesta beguda té un efecte tònic sobre el cos.
És necessari
-
- cafè mòlt o grans i un molinet de cafè
- llet o nata
- turc o cafetera
- sucre i canyella opcionals.
Instruccions
Pas 1
El cafè més deliciós està elaborat amb grans acabats de moldre. Carregueu les mongetes a la trituradora i utilitzeu la configuració de trituració més fina per al turc. Després d’haver triturat el cafè, no hi hauria de quedar cap tros gran.
Pas 2
Aboqueu el cafè a un turc i ompliu-lo d’aigua al raó d’una cullerada i mitja per tassa mitjana. Tothom prepara cafè en un turc de manera diferent, hi ha moltes maneres. Podeu abocar aigua freda sobre el cafè i bullir-la. Algunes persones prefereixen bullir-ho 2 o 3 vegades, traient el cafè pel mig. Hi ha una manera de millorar el gust del cafè: tan aviat com bulli, cal abocar una mica d’aigua freda al centre i esperar que bulli. També hi ha un mètode en què el cafè s’aboca amb aigua calenta i es posa a ebullició molt ràpidament i, a continuació, es posa en infusió per poc temps.
Pas 3
Per a aquells que no preparen cafè en un turc, però encara volen gaudir del gust del cafè natural i no del cafè instantani, també hi ha una manera. Si teniu una premsa francesa, aboqueu-hi 2 culleradetes de cafè muntades per una tassa mitjana. A continuació, aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-la coure durant 8 minuts. Després, extreu el cafè del sòl amb una premsa i beveu una beguda excel·lent. Si no hi ha premsa francesa, podeu preparar cafè directament a la tassa, però estigueu preparats perquè el fons de cafè us esperi a la part inferior.
Pas 4
Així que el cafè està a punt. És hora d’afegir llet. Aboqueu el cafè en tasses, deixant espai a la llet. La llet es pot escalfar una mica abans d’abocar-la al cafè. Si voleu fer caputxí a casa, escalfeu la llet (però no la bulliu!) I bateu-la amb un mesclador que tingui una velocitat de rotació elevada i un petit rang de moviment. A continuació, aboqueu la llet al cafè. Podeu escampar canyella o sucre en pols per sobre: una beguda deliciosa ja està a punt.
