El gingebre o arrel blanca, com s’anomena sovint aquesta planta a la vida quotidiana, s’està convertint en una espècia cada vegada més popular. És l’arrel de gingebre que s’utilitza per menjar. Es conserva en vinagre, s’afegeix a productes de forn, s’elabora amb te.
Recepta de te de gingebre
Per fer te de gingebre a casa, preneu un tros petit d’arrel de gingebre, d’uns 2 a 3 cm, i fregueu-lo sobre un ratllador fi. Renteu la llimona i escaldeu-la amb aigua bullent per treure el suc més fàcilment. Traieu una mica de suc de llimona. Col·loqueu el gingebre ratllat en un termo o tetera, 1-2 culleradetes. suc de llimona, 1-2 culleradetes. mel, aboca 2 litres d’aigua bullent, tapa i deixa que es cogui durant 10-15 minuts.
Per als refredats, el te de gingebre es prepara segons una recepta diferent. En primer lloc, el gingebre ratllat amb un ratllador fi es bull amb l'addició de pebre negre en una petita quantitat d'aigua durant 10 minuts. A continuació, filtreu la beguda a través d’una gasa o un colador fi. A més, s’afegeix suc de llimona i una mica de mel o sucre al te al gust.
Per utilitzar la beguda de gingebre per perdre pes, utilitzeu la següent recepta. Piqueu uns grans d'all passant-los per una premsa. Fregueu prou arrel de gingebre perquè la proporció d’all i gingebre sigui 1: 1. Col·loqueu els ingredients en un termo i cobriu-los amb 20 parts d’aigua bullint. Deixeu-ho coure i beure en petites porcions durant tot el dia.
Podeu fer una beguda de gingebre amb infusions de te negre o verd. Durant la temporada de fred hivernal, el te de gingebre amb addició d’espècies serà una excel·lent beguda escalfadora. Perfecte per a aquests propòsits: clau, canyella, cardamom. Tot depèn de les preferències del gust personal de cada persona.
Els beneficis del te de gingebre
L’arrel de gingebre conté una gran quantitat de vitamines A, C i B6. Gràcies a això, el te de gingebre és un excel·lent remei per a la prevenció i el tractament dels refredats. Els microelements inclosos en el te, com el magnesi i el potassi, tenen un efecte positiu sobre el sistema circulatori de l’organisme.
A més, el te de gingebre millora la memòria i la digestió, alleuja els símptomes de mals de cap i contusions. L’arrel de gingebre s’utilitza àmpliament en dietètica. En particular, el te de gingebre accelera el metabolisme i ajuda a netejar el cos de toxines i toxines. Com a resultat de l'ús regular d'aquesta beguda, podeu obtenir grans resultats en perdre pes.
El te de gingebre és una beguda increïblement saborosa i aromàtica i, a més, també és molt saludable.
