El te va arribar a Rússia fa poc temps segons els estàndards històrics, però va aconseguir arrelar tant que ja sembla que és una beguda tradicional russa. El plaer i els beneficis que aporta són indubtables, però hi ha moltes begudes semblants al te d’herbes que han substituït el te amb èxit.
En botigues especialitzades, juntament amb el te, es venen mescles d’herbes. Els podeu comprar o podeu cuinar-los vosaltres mateixos a partir de les herbes disponibles "a mà". Aquests tes no només poden ser més saludables, sinó també més saborosos que les mescles comprades a la botiga, perquè es faran tenint en compte els seus propis gustos i necessitats. Especialment útils són les herbes que creixen a la zona on viu una persona.
Fireweed
El nom popular de fireweed és "te d'ivan". En elaborar les fulles seques d’aquesta planta, podeu obtenir una meravellosa beguda semblant al te. Per fer-ho, aboqueu un got d’aigua bullent sobre 2 cullerades de fulles de tallafocs secs, deixeu-ho durant 10 minuts i després beveu, diluït amb aigua al gust.
És difícil sobreestimar les propietats útils d’aquest "te". Té efectes antiinflamatoris, diaforètics i sedants. No s’ha de beure “te” de tallafocs abans del viatge o just abans d’anar a dormir, perquè també té un efecte diürètic.
Rosa mosqueta
El "te" de rosa mosqueta és molt útil. Les fruites contenen més vitamina C que la llimona o la grosella negra, també contenen altres vitamines: B1, B2, B6, E, K, PP. La decocció de rosa mosqueta redueix la pressió arterial i enforteix els vasos sanguinis.
La recepta més senzilla per a una beguda de rosa mosqueta és la següent: per a 20 g de fruita: 5 g de suc de llimona, 15 g de mel. Podeu combinar rosa mosqueta amb altres ingredients, per exemple, agafeu 10 g de baies de sorba i 5 g de fulles d’orenga per 20 g dels seus fruits.
Podeu preparar una beguda fortificant a base de rosa mosqueta: per a 20 g de fruites: 10 g de baies de cirerer d’ocell, 30 g de fulles d’ortiga i 20 nabius. Aquesta mescla en la quantitat d’una cullerada es bull durant 10 minuts, abocant un got d’aigua bullint i després es va infondre durant una hora, bevent de mel.
Una altra barreja fortificant inclou, juntament amb 30 g de rosa mosqueta, la mateixa quantitat de fulles d’ortiga, 10 g de fulles de nabiu i mel al gust. Aboqueu una cullerada de la barreja amb 2 tasses d’aigua bullent, heu de coure-la durant 10 minuts i després deixeu-la 2 hores en un termo.
Altres tisanes
Les mescles d’herbes per a begudes semblants al te es poden elaborar vosaltres mateixos. En aquest cas, cal anar amb compte, ja que diverses herbes amb un aroma fort, com el melissa, la menta, la farigola, poden donar una olor molt desagradable quan es barregen. És millor incloure una d'aquestes herbes i diverses herbes neutres a la barreja.
Un exemple són les receptes de tes de vitamines. Aquestes mescles no són medicinals, poden ser begudes per totes les persones i en qualsevol quantitat.
Per preparar te de maduixa, necessitareu 2 g de menta i herba de Sant Joan per 10 g de fulles de maduixa. El te de sorba es prepara a partir de baies de sorba seques (30 g), gerds (5 g), fulles de grosella negra (2 g). El te de bruc es pot fer a partir de 2 g de fulles de bruc, la mateixa quantitat de fulles de rosa mosqueta i 10 g de fulles de maduixa.
