L’any nou arribarà aviat i tothom vol fer alguna cosa inusual per aquestes vacances. Podeu fer licor amb cafè i aiguardent, que només triga 20 minuts a preparar-se i 2 mesos d’espera. Serà a temps de les vacances! La recepta és per a 4 tasses de cafè.
És necessari
- 1.. 250 g d’aigua
- 2,50 g de cafè instantani
- 3.270 g de sucre
- 4,10 g de cacau
- 5.270 g de vodka
- 6,70 g aiguardent
- 7.2 pals de vainilla
- 8. test per escalfar licors
- 9. Pot de litre amb tapa estreta o ampolla amb tap
Instruccions
Pas 1
Primer, preparem l'almívar. Per fer-ho, barregeu aigua i sucre en una cassola petita, bulliu l'almívar a foc mitjà. Això trigarà uns 5 minuts: cal esperar fins que el sucre estigui completament dissolt.
Pas 2
Després augmentem el foc i ràpidament posem a ebullició la massa, l’apaguem. Mentre l’almívar sigui calent, afegiu-hi vodka i aiguardent.
Pas 3
Agafem dues varetes de vainilla, les dividim per la meitat i les posem al fons d’una ampolla o pot de vidre. En principi, podeu fer-ho sense vainilla: aquest ingredient s’afegeix al gust
Pas 4
L'últim pas: aboqueu el licor acabat en un pot o ampolla, tanqueu-lo bé i guardeu-lo en un lloc fosc i fresc. Es quedarà allà durant 1-2 mesos.
