Accepteu que, a la calor de l’estiu, de vegades voleu calmar la set amb begudes carbonatades. Us proposo que feu una llimonada anomenada Fanta a casa. El gust, per descomptat, serà lleugerament diferent, però sense conservants ni colorants.
És necessari
- - aigua - 700 ml;
- - taronges grans - 2 peces;
- - mandarines: 3 unitats;
- - llimona - 1 unitat;
- - sucre - 150 g;
- - aigua amb gas - 500 ml.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu bé la llimona sota aigua corrent. A continuació, amb un ganivet, peleu amb cura la ratlladura. Feu aquest procediment amb molta cura per no treure la part blanca amb la ratlladura, en cas contrari la futura llimonada tindrà un gust amarg. Traieu el suc de la polpa de llimona restant.
Pas 2
Amb les mandarines i les taronges, feu el mateix, és a dir, esbandiu-les, traieu amb cura la ratlladura amb un ganivet i, a continuació, traieu el suc dels cítrics.
Pas 3
Poseu els ingredients següents en una cassola profunda: ratlladura tallada de fruita, suc espremut i sucre granulat. Aboqueu la massa resultant amb aigua bullent. Poseu els plats a la cuina. No paga la pena bullir la barreja líquida durant molt de temps, amb un minut n'hi ha prou.
Pas 4
Deixeu que la massa líquida bullida es refredi lleugerament a temperatura ambient i, a continuació, poseu-la a la nevera. La llimonada futura s’ha d’infondre al fred durant 5 hores, ni més ni menys.
Pas 5
Un cop transcorregut el temps, filtreu el xarop de fruita infusió. Per a aquest procediment, podeu utilitzar tant un sedàs com una gasa, simplement plegueu-lo en diverses capes prèviament. Després de treure la ratlladura de la beguda, barregeu-la amb aigua refrescada. Barregeu-ho tot com cal. La llimonada Fanta està a punt!
