Molts pares no permeten als seus fills beure llimonada. I tenen tota la raó quan es tracta de begudes gasoses massa dolces i de producció industrial. Però, qui pot oposar-se a un got: una altra llimonada casolana?
És necessari
-
- 5-6 llimones grans
- 1 tassa de sucre
- 1 got d’aigua
- 4 tasses d'aigua bullida freda
- Càntir
- Gel
Instruccions
Pas 1
La llimonada casolana més senzilla es fabrica amb xarop i suc de llimona.
Per fer l’almívar, aboqueu 1 tassa d’aigua en un cassó i afegiu-hi una tassa de sucre granulat. Feu-ho coure a foc lent, sense deixar de remenar, fins que el sucre quedi completament dissolt. Apagueu el foc i feu front a les llimones.
Pas 2
Esbandiu les llimones amb aigua bullint o microones-les durant uns minuts. D’aquesta manera en traieu més suc i els desinfecteu alhora. Premeu el suc amb una espremedora o amb les mans.
Pas 3
Aboqueu aigua bullida refrigerada en una gerra. Trieu una gerra per tal que l’aigua, el suc de llimona i l’almívar no omplis més de ¾ del seu volum.
Pas 4
Afegiu xarop de sucre i suc de llimona a l’aigua, remeneu-ho.
Col·loqueu glaçons a la llimonada i guardeu-los a la nevera.
Pas 5
Podeu guarnir la llimonada amb rodanxes de llimona i fulles de menta fresca.
Va molt bé amb la melisa de llimona - menta de llimona.
Pas 6
La recepta de la llimonada de gingebre és una mica més complicada.
Feu exactament el mateix xarop de sucre que per a la llimonada casolana normal.
Traieu el suc de llimona.
Pas 7
Peleu l’arrel de gingebre i ratlleu-la. Premeu el suc de gingebre per la gasa.
Pas 8
Barregeu aigua bullida, almívar, gingebre i suc de llimona en una gerra.
Afegiu glaçons i deixeu-los a la nevera almenys mitja hora.
