A l’estiu, sobretot en èpoques de calor, és molt important beure molta aigua. Però beure només aigua no és molt saludable. És molt més útil utilitzar begudes que no només saciaran la set, sinó que també beneficiaran tot el cos, aportant-los vitamines i nutrients.
Aquestes begudes inclouen llimonada casolana. La llimonada és un dels ingredients més fàcils de fer. Es pot cuinar àcid, dolç, amb o sense gas.
Llimonada "Regular"
Per prendre una copa, necessitareu:
- 1 llimona
- 1,5 litres d’aigua amb gas o sense gas
- 6 cullerades. l. Sàhara
- gel
Preparació:
- Preparar una beguda és molt senzill. Agafeu un recipient on hi haurà la llimonada: pot ser una gerra, una ampolla, un pot.
- Renteu bé la llimona. Premeu el suc de llimona en un recipient. Envieu-hi polpa ben picada junt amb la ratlladura. Aboqueu-hi sucre.
- Remeneu-ho tot bé fins que es dissolgui el sucre. Poseu la beguda a la nevera o afegiu-hi gel. Fet.
La segona versió de llimonada casolana, molt rica en vitamina C.
Es requerirà:
- 4 litres d’aigua potable freda
- 5-6 llimones
- 500 g o sucre al gust
- una branqueta de menta o melissa
Preparació:
- Molt bé (podeu fer servir un pinzell) per rentar les llimones.
- Talleu-los a trossos i tritureu-los amb una batedora.
- Poseu la barreja en un recipient gran, com ara una cassola. Cobrir amb sucre i cobrir amb aigua freda. Remeneu fins que el sucre es dissolgui. Poseu una branqueta de menta o melissa. Tanqueu la tapa.
- Poseu la paella a la nevera durant 10 hores.
- Colar de manera convenient (colador, gasa). Una beguda sana i saborosa està a punt.
Aquí heu de recordar, perquè la beguda no tingui un gust amarg, assegureu-vos d’utilitzar només aigua freda i nevera.
Limonada Earl Grey
Aquesta beguda refrescant i fàcil de fer és com cap altra per calmar la set un dia d’estiu. Si no teniu te Earl Grey, podeu utilitzar qualsevol altre te aromatitzat que vulgueu.
Necessitarà:
- 1 litre de te Earl Grey
- 1-2 cullerades de mel
- 100 ml de suc de llimona
- 100 ml de suc de taronja
- gel
Preparació:
Barregeu tots els ingredients. Aboqueu-ho en gots i afegiu-hi gel.
Llimonada amb maduixes i alfàbrega
Aquesta llimonada és per a aquells que estimen no només les maduixes, sinó també una herba tan meravellosa com l’alfàbrega. La beguda s’obté amb un aroma i un gust específics, de manera que no és per al gust de tothom.
Ingredients:
- 2 l d’aigua
- 200 g de maduixes
- branqueta d'alfàbrega o al gust
- 1 llimona
- 200 g de sucre
- gel
Preparació:
- Renteu bé les maduixes, la llimona i l’alfàbrega. Deixeu que s’escorri l’aigua. Talleu les maduixes a rodanxes o a la meitat. Peleu la llimona i talleu-la a trossos, arrossegueu les fulles de l’alfàbrega o simplement trossegeu-la a trossos. L'alfàbrega es pot prendre en qualsevol tipus que vulgueu.
- Col·loqueu-ho tot en una batedora i barregeu fins que quedi homogeni.
- Cobriu-ho amb aigua freda. Deixeu-ho coure. Millor refrigerar-lo durant un parell d’hores.
- Colar. Aboqueu-ho en gots amb gel.
Totes les begudes són bones no només en un dia calorós. Poden decorar qualsevol taula, tant els dies feiners com els festius.
