L’aranja és un cítric amb sucosa carn vermella, rosa o blanca. Per la seva forma i sabor, és similar a una taronja, però, a diferència d’aquesta, presenta una lleugera amargor. A causa del seu baix contingut calòric i de les seves propietats especials, l’aranja sovint s’inclou en diverses dietes.
Contingut calòric i composició química de l’aranja
Els nutricionistes no recomanen toronja a aquells que busquen desfer-se dels quilos de més per una raó. Llavors, quantes calories hi ha en aquesta fruita? El contingut calòric de les fruites d'aranja és molt baix i només arriba a 39 kcal per cada 100 g. Al mateix temps, conté greixos, hidrats de carboni i proteïnes. També conté fibra, fitòncids beneficiosos, àcids orgànics i sucres naturals.
Amb un tractament tèrmic prolongat, l’aranja perd la major part de les seves vitamines i nutrients, per la qual cosa és aconsellable utilitzar-lo fresc.
L’aranja també és ric en vitamines i minerals. Són especialment rics en vitamina C, també contenen betacarotè, vitamines del grup B, vitamines A, E i PP. Dels minerals d’aquests fruits hi ha iode, ferro, calci i potassi, manganès, sodi, zinc, cobalt, fluor, magnesi i fòsfor.
Els olis essencials, els hidrats de carboni i les pectines entren en una interacció especial amb l’aranja, augmentant les propietats beneficioses d’aquesta fruita.
Propietats útils de l’aranja
Gràcies a la fibra dietètica, així com als glucòsids, que donen a la polpa d’aranja un sabor amarg característic, els fruits d’aquest fruit normalitzen la digestió, milloren l’estat del cor i dels vasos sanguinis i impedeixen el desenvolupament de l’aterosclerosi. Per fer-ho, n’hi ha prou amb menjar 2-3 aranges cada setmana.
Els aranja tenen una llarga vida útil, durant la qual no perden el gust i les propietats útils. Però és millor mantenir-los en un lloc fresc.
L’aranja també ajuda a reduir la pressió arterial, per la qual cosa es recomana menjar amb hipertensió. Ajuden a enfortir el sistema immunitari, tonifiquen el cos, normalitzen la funció hepàtica i actuen com un excel·lent netejador.
L’aranja és útil per a l’apatia o la depressió, la fatiga física o mental i com a mesura preventiva de la diabetis. Millora la memòria i aguditza l'atenció.
A més, l’aranja normalitza el metabolisme i afavoreix una millor digestió i assimilació dels aliments consumits a causa d’olis essencials i àcids orgànics. També activa el procés de crema de greixos i elimina l’excés de líquid del cos. I la fenilalanina que conté aquesta fruita ajuda a apagar ràpidament la sensació de fam. Tot això fa que l’aranja sigui un producte indispensable per a les persones que pateixen obesitat.
