Una llesca de pa blanc conté 68 kcal. Es creu que aquest pa fet amb farina de primer grau és el més ric en calories. I s’ha d’excloure el seu ús de la dieta de persones propenses a l’obesitat o adherides a una dieta.
El contingut calòric dels diferents tipus de pa no difereix molt. 30 g de pa negre, que és una peça estàndard, conté 65 kcal. Pel que fa al contingut calòric, aquest pa pràcticament no és inferior al blanc. El contingut calòric del pa Borodino és lleugerament inferior: 63 kcal per 30 g. Per tant, a l’hora d’escollir el pa entre els anteriors, s’hauria de guiar no pel contingut calòric del producte, sinó pel seu sabor o les seves propietats útils.
pa de sègol
El pa de farina de sègol té menys calories: 180 kcal per 100 g o 55 kcal per llesca. Però aquest tipus de pa està contraindicat per a persones que pateixen malalties del tracte digestiu, incloses gastritis i úlceres.
Pa de blat sencer
Els nutricionistes recomanen menjar pa de segó integral no pel seu baix contingut calòric, sinó pel seu alt contingut en nutrients i valuosos. 100 g d’aquest pa contenen 190 kcal i una llesca en conté 57 kcal. El pa de gra sencer és ric en nutrients, vitamines i fibra per ajudar al procés de desintoxicació del cos. A més, aquest pa dóna ràpidament una sensació de plenitud, de manera que una llesca sovint és suficient per complementar un àpat.
És impossible abandonar completament el consum de pa, ja que aquest producte és una font de vitamines i nutrients. Però podeu minimitzar-ne el consum calculant per vosaltres mateixos el nivell permès de quilocalories d’aquest producte. El consum diari recomanat de pa no ha de superar els 350 kcal per a les dones i els 450 kcal per als homes. I es tracta d’una mitjana de cinc i set trossos de pa, respectivament. Els productes de forn dolços són, sens dubte, molt més alts en calories que el pa normal pel seu contingut en sucre, potenciadors del sabor i diversos additius, i poden eliminar-se completament de la dieta de les persones que fan dieta, així com dels seguidors d’una dieta saludable.
Les persones que tenen dificultats per limitar-se a l’ús del pa es poden substituir per varietats baixes en calories. A més, el pa tallat en trossos més prims pot servir com a truc visual, limitant així el seu ús en grans quantitats.
Els crackers tenen gairebé el doble de calories que el pa fresc. Així, per exemple, 100 g de pa ratllat de farina de primer grau contenen aproximadament 370 kcal i el pa ratllat de cereals: 312 kcal. L’assecat preferit conté 340 kcal i el rotllo de mantega 300 kcal. Els productes de fleca més calòrics s’elaboren a partir de pasta de full.
