L’elecció d’aquests productes amb els quals una persona agafa l’estrès depèn en gran mesura de l’estat del seu cos. Com triar el menjar adequat perquè sigui saborós, satisfactori i baix en calories?
L’elecció d’aquests productes amb els quals una persona agafa l’estrès depèn en gran mesura de l’estat del seu cos. Més a prop del vespre, després d’un dur dia de feina, apareix un estat tan estrany, quan sembla que ja he menjat els productes adequats, però encara vull alguna cosa. Alguna mena d’anhel imprecís, ja sigui per olorar una flor o per tallar les salsitxes.
I aquest impuls és un enorme problema científic. Ara s’estan realitzant moltes investigacions per entendre què li passa a una persona. I la colecistocinina i els neuropiptids, la insulina. Tenim molts sol·licitants, culpables. Què porta exactament a tan estranys desitjos. Una de les explicacions és la manca de vitamines i minerals.
Xocolata
La xocolata conté una gran quantitat de magnesi. Molt sovint es produeix una afecció quan no hi ha prou magnesi al cos, una persona comença a buscar-lo en els productes més inadequats. Una alternativa saludable a la xocolata és el segó.
Com triar el menjar adequat perquè sigui saborós, satisfactori i baix en calories? Per exemple, hi ha un producte poc saludable: el iogurt i un producte sense gust: el segó. Els podem combinar entre ells i aconseguir un producte saborós i sa. Al mateix temps, obtenim unes postres excel·lents, on hi ha molt de magnesi, 10 vegades menys calories que a la xocolata.
Escabetxos
El dany més hipotètic en aquest cas són les "bosses" al matí sota els ulls. Recordeu: la sal reté aigua i augmenta la pressió arterial. Què li falta al cos amb un desig constant de menjar salat? Normalment es tracta de sals de sodi i potassi que, per cert, es poden trobar a les aigües minerals.
No totes les aigües minerals poden suplir la deficiència d’aquests microelements, sinó només medicinals. Aigua mineral de taula medicinal 3 vegades al dia 30 minuts abans dels àpats.
Hamburgueses
Si sovint voleu hamburgueses, shawarma, menjar ràpid, el cos no té ferro ni vitamines del grup B, en particular la vitamina B12. També hi ha una alternativa saludable a tot tipus d’hamburgueses: els panellets de fetge. 100 grams de fetge de vedella = 38,3% DV per al ferro.
Una altra opció és el kebab al vapor, que conté una gran quantitat de vitamines del grup B. Què és millor? Carns vermelles, és clar.
patates fregides
Voleu constantment carbohidrats, midons, patates al forn, pastissos de formatge, panets, sobretot a la tardor? I la raó d'això és una deficiència de triptòfan. El triptòfan és un aminoàcid molt important a partir del qual es produeixen neurotransmissors.
Hi ha algunes fonts valuoses de triptòfan que també són baixes en calories. Per exemple, gall d’indi, plàtans, en consumir-los, es pot obtenir prou triptòfan sense risc d’augmentar de pes.
Per cert, el triptòfan afavoreix la producció de l’hormona de la felicitat: la serotonina.
