A l’hora de preparar pastes de full amb pollastre i patates, podeu fer servir massa casolana i adquirida amb antelació. La recepta del plat és senzilla i l’obtenen totes les mestresses de casa, sense excepció.
És necessari
- - 500 g de pasta de full;
- - 300 g de filet de pollastre;
- - 300 g de patates;
- - 100 g de ceba;
- - sal al gust;
- - pebre al gust.
Instruccions
Pas 1
Peleu i talleu la ceba el més petita possible. Talleu també el filet de pollastre a trossos petits. Les patates s’utilitzen crues a la cuina: cal pelar-les i tallar-les en els mateixos trossos que els filets de pollastre.
Pas 2
Barregeu els ingredients preparats en un recipient gran: filet de pollastre, patates, cebes. Sal i pebre: al gust. Estireu la massa (si heu comprat-la, heu de descongelar-la per endavant) estireu-la no molt fina, d’uns 0,5 cm i dividiu-la en rectangles iguals.
Pas 3
La mida dels rectangles no és tan important, a qui li agrada la mida dels pastissos. Ompliu la massa amb pollastre i patates preparades, tanqueu-ho tot amb compte. Les empanades es couen sobre una planxa de forn pre-greixada (es pot utilitzar paper de forn). Cal preescalfar el forn a 180 - 200 graus. Temps de cocció 30 minuts.
