Els pebrots farcits són deliciosos i nutritius. Molt sovint, el pebrot s’omple amb un farcit de diversos tipus de carn picada amb addició de verdures. Podeu menjar pebre de diferents maneres: dividiu-lo en parts amb un ganivet, mossegeu-lo a trossos, etc.
És necessari
Pebrots farcits, forquilla, ganivet
Instruccions
Pas 1
És habitual menjar pebrots farcits sencers, tot i que a algunes persones els agrada menjar només carn picada. Una altra qüestió és que el pebrot estigui mal cuit i amarg. Per menjar pebrots farcits, primer els heu de tallar a trossos amb un ganivet. Primer, talleu el pebrot per la meitat i, a continuació, talleu cada part en unes rodanxes més. Quan els pebrots estan ben cuits, això és molt fàcil de fer. Mentre mengeu, teniu el ganivet a la mà dreta i la forquilla a l’esquerra.
Pas 2
Quan estigueu a casa, podeu menjar pebrots farcits com vulgueu. Si teniu por que la carn picada es desintegri del contacte amb el ganivet, no talleu el pebrot. Traieu-lo del plat de les mans i mengeu-lo, picant suaument trossos petits. És possible menjar pebre amb les mans només si no es rega amb algun tipus de salsa.
Pas 3
Per regla general, els pebrots se serveixen amb salsa o salsa. Aquests plats es preparen a partir de crema agra, tomàquets, oli vegetal, oli d’oliva, maionesa, ous, cebes i herbes. Per tant, per a la preparació de salsa de crema de tomàquet agra per pebre, prengui 200 ml de crema de llet, 3 tomàquets, 1 got d’aigua, 0,5 culleradetes. sal, 0,5 culleradetes. pebre negre. Esbandiu els tomàquets, peleu-los i ratlleu-los. Combineu la crema agra, els tomàquets ratllats, l’aigua, la sal i el pebre en una paella. Poseu la salsa al foc i poseu-la a ebullició. Aboqueu la salsa sobre els pebrots durant la cocció o mentre serviu. Si la salsa conté moltes espècies i herbes, es recomana abocar-la al plat uns minuts abans de finalitzar la cocció. Aleshores, el pebrot farcit tindrà temps de remullar-se amb l’aroma de la salsa.
Pas 4
Tot i això, també podeu fer salsa de carn per a pebrots farcits. Una molt bona opció és la salsa de bolonyesa de carn. Per preparar-lo, necessitareu: 500 grams de vedella mòlta, 1 pastanaga, 1 tija d’api, 2 cebes, 100 ml d’oli d’oliva, 3 tomàquets, 4 grans d’all, 1 culleradeta. sal, 1 culleradeta. pebre negre. Piqueu les verdures: pastanagues, cebes, api i alls. Fregiu-los en oli fins que estiguin rossos. Afegiu a la cassola la carn picada, la polpa de tomàquet, les espècies i les herbes ben picades. Barregeu-ho tot bé i deixeu-ho coure a foc mig fins que estigui tendre.
Pas 5
Quan serveixi els pebrots farcits, aboqueu-hi generosament la salsa bolonyesa. És aconsellable abocar la salsa a dins perquè la carn picada en sàpiga. Si els pebrots farcits amb salsa es desfan mentre mengen, no en converteixis en una tragèdia. Només cal menjar la carn picada amb una forquilla i tallar el pebrot mateix amb una forquilla cap als costats. Els pebrots farcits no solen menjar-se amb una cullera, ja que és incòmode.
