Els pebrots farcits són molt nutritius i increïblement deliciosos. Només ara, algunes mestresses de casa tenen la pregunta de la millor manera de servir pebrots a la taula perquè sigui bonic i agradable per als familiars i els hostes.
Instruccions
Pas 1
Atès que els pebrots farcits són un plat de ple dret en si mateixos, molts creuen que no necessiten cap guarnició ni amanida. Però les patates bullides esquitxades d’herbes no faran malbé la composició. Va bé amb pebre i el seu farcit: carn, bolets, verdures. Alguns fins i tot bullen les patates a la mateixa aigua juntament amb els pebrots perquè tinguin un únic sabor i aroma. En un plat, podeu posar 1-2 pebrots farcits, un parell de patates i abocar-ho per tota la salsa en què estaven guisades les verdures.
Pas 2
Si no es tracta de patates, podeu limitar-vos al iogurt o a la salsa de crema agra. Poseu els pebrots en un plat pla i poseu-hi un bol petit de salsa al costat. Alhora, és aconsellable ruixar el plat amb herbes fresques per donar-li un aspecte encara més brillant i més estiuenc.
Pas 3
Els que guisen pebrots en una barreja de pastanagues i cebes els poden utilitzar per servir. Les verdures al vapor són increïblement saludables i absolutament dietètiques. I el color brillant de la pastanaga donarà color al disseny del plat. Si és possible, els tomàquets i els carbassons es poden guisar amb pebrots farcits. Resultarà una composició molt brillant. Podeu servir aquesta bellesa a la taula directament en un plat on s’estofessin verdures, després d’escampar-ho tot amb herbes fresques.
Pas 4
Com que el farcit de pebrots farcits és sovint carn d’arròs o bolets, s’acompanyarà bé amb les verdures de temporada. Podeu preparar de forma ràpida i senzilla una amanida de raves frescos, cogombre i enciam, amaniu-la amb suc de llimona o oli vegetal. O amanida de col amb baies àcides (nabius o nabius) i anelles de ceba. N’hi ha prou amb posar-hi pebrots farcits en un plat i disposar una amanida al costat amb un bonic tobogan. Una branca d’anet sobre pebre complementarà perfectament la composició.
Pas 5
Les meitats de pebre farcides amb diversos farcits quedaran boniques en un plat. Aquesta opció es cuina al forn més sovint, però resulta que no és menys saborosa de l’habitual. En un plat, es poden disposar les meitats en forma de sol i, al mig, posar una tassa de salsa. A més, els pebrots preparats d’aquesta manera es poden disposar en un plat gran que s’ha de col·locar al centre de la taula. Funcionarà molt bé si s’alternen pebrots de diferents colors: verd, groc, vermell brillant.
Pas 6
Els pebrots farcits són un plat meravellós adequat tant per a l’ús diari com per a una taula festiva. I per donar-li bellesa, només cal que connecteu una mica la vostra imaginació.
