Els pebrots farcits són un plat saborós i saludable per a tota la família. Els pebrots farcits semielaborats congelats comprats o preparats a la temporada es couen molt ràpidament al microones, als fogons o a la cuina múltiple.
És necessari
- - 8 unitats. pebrot dolç;
- - 0,5 tasses d’arròs;
- - 1 cap de ceba;
- - 1 pastanaga gran;
- - 400 g de carn picada;
- - 2 cullerades. cullerades de pasta de tomàquet;
- - 2 cullerades. culleres de crema agra;
- - julivert, pebre negre, julivert, sal - al gust.
Instruccions
Pas 1
Dissoleu una mica de crema agra (o maionesa) en aigua, afegiu-hi pasta de tomàquet. En lloc de pasta de tomàquet, podeu trossejar finament els tomàquets frescos. Afegiu sal, afegiu les vostres espècies preferides.
Pas 2
Col·loqueu els pebrots farcits congelats en una paella profunda, aboqueu-hi la salsa resultant, tapeu-los i poseu-los a foc mig. Al cap de 15 minuts, afegiu la fulla de llorer al pebre, coeu el plat durant 15 minuts més. Afegiu els grans d’all ben picats als pebrots abans d’acabar la cocció.
Pas 3
Si teniu una olla de cocció lenta, utilitzeu el mètode següent per preparar pebrots farcits congelats. Aboqueu oli vegetal en un bol multicooker i afegiu-hi els pebrots farcits. Aboqueu aigua calenta sobre els productes semielaborats perquè l'aigua els cobreixi completament.
Pas 4
Peleu els tomàquets, ratlleu-los i poseu la massa resultant sobre els pebrots, afegiu-hi sal i pebre. Tanqueu la tapa del multicooker i activeu el mode de cocció durant 40 minuts. Al final del programa, activeu el mode "Extinció" durant 1 hora. Poseu pebrots farcits preparats als plats, aboqueu-los amb salsa o crema agra, guarniu-los amb herbes.
Pas 5
Feu els vostres pebrots farcits a casa. Aquest plat serà més útil. Renteu els pebrots, feu un tall a la part superior i netegeu les llavors.
Pas 6
Peleu la ceba, talleu-la ben fina i fregiu-la amb oli fins que estigui rossa. Peleu i ratlleu grossament les pastanagues, afegiu-les a les cebes. Coeu les verdures 5 minuts més.
Pas 7
Bullir l'arròs durant 7 minuts, sense més. Afegiu arròs, ceba, pastanaga, herbes i sal a la carn picada, barregeu-ho bé. Ompliu els pebrots amb carn picada, poseu-los verticalment en un cassó, aboqueu aigua salada i calenta fins al centre dels pebrots.
Pas 8
Afegir la crema de llet, la pasta de tomàquet i deixar coure a foc lent durant mitja hora. Després d’apagar el foc, deixeu reposar el plat durant 5 minuts i, a continuació, serviu-lo junt amb el brou.
