Recepta D’amanida De Peix Vermell Salat

Taula de continguts:

Recepta D’amanida De Peix Vermell Salat
Recepta D’amanida De Peix Vermell Salat

Vídeo: Recepta D’amanida De Peix Vermell Salat

Vídeo: Recepta D’amanida De Peix Vermell Salat
Vídeo: САЛАТ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ / Как приготовить салат со сладким перцем 2024, Març
Anonim

El peix amb sal vermella és un excel·lent ingredient de les amanides. Les amanides amb peixos vermells resulten nutritives, però alhora lleugeres i tendres. Si es pren oli vegetal per al seu avituallament, també són adequats per a una taula dietètica.

Recepta d’amanida de peix vermell salat
Recepta d’amanida de peix vermell salat

Amanida de peix vermell salat amb formatge i cogombres

Per fer aquesta amanida, necessitareu:

- 250 g de filet de peix vermell salat;

- 2 ous cuits;

- 2 pastanagues bullides;

- 5 cullerades. l. formatge dur ratllat;

- 2 patates bullides;

- 1 ceba vermella;

- apòsit: maionesa o crema agra;

- 4 cogombres en vinagre.

Ratlleu els ous bullits sobre un ratllador gruixut i poseu-los en un plat, raspalleu-los amb una mica de guarniment per sobre. Col·loqueu una capa de ceba ben picada damunt dels ous i torneu-la a cobrir lleugerament amb maionesa o crema de llet. Col·loqueu els daus de peix vermell a sobre d'aquesta capa, torneu-ho a pintar amb el guarniment. La següent capa són les patates ratllades sobre un ratllador gruixut, després amanir-les, després el formatge i les pastanagues ratllades. Unteu l’amanida per sobre i decoreu-la amb rodanxes fines de cogombres. Abans de servir, poseu el plat acabat a la nevera durant mitja hora perquè es posi en remull.

Amanida de peix "Exòtic"

Per a una amanida lleugera i salada, necessitareu:

- 100 g de filet de salmó;

- 1 kiwi;

- 1 pebrot dolç;

- 0, 5 unitats. cebes;

- 1 cullerada. l. suc de llimona;

- 1 cullerada. l. oli d’oliva;

- 1 pessic de sucre;

- sal al gust;

- pebre negre mòlt al gust;

- branquetes de julivert.

Utilitzeu un ganivet afilat per tallar el salmó a rodanxes fines i uniformes. Peleu els pebrots de la caixa de llavors i talleu-los a tires. Talleu les cebes a mitges anelles quasi transparents, talleu el kiwi a daus petits.

Combineu suc de llimona amb oli d’oliva, afegiu sucre, sal i pebre mòlt a la barreja. Remeneu-ho bé i bateu l’amanida amanint lleugerament.

Combineu els pebrots dolços, el kiwi i les cebes, poseu-los en un plat i aboqueu-los sobre l’amaniment. Decorar amb rodanxes de salmó i branquetes de julivert.

Amanida de salmó rosat salat i col xinesa

Aquesta amanida baixa en calories és un autèntic avantatge per a aquells que tinguin una dieta saludable. Preneu els aliments següents per al plat:

- 200 g de col xinesa;

- 200 g d’enciam;

- 200 g de salmó rosat salat;

- 1 ceba vermella;

- 1 pastanaga fresca petita;

- un petit ram de julivert;

- pebre vermell mòlt al gust;

- sal;

- 2 cullerades. l. oli vegetal;

- 2 cullerades. l. suc de llimona.

Piqueu grosserament l’amanida i la col xinesa, talleu el salmó rosat en tires, la ceba en anells prims, ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut. Posar els ingredients en un bol, afegir el julivert picat, barrejar suaument. Combineu el suc de llimona, l’oli, la sal i el pebre, bateu-ho, aboqueu-hi el guarniment d’amanides amb el guarniment resultant.

Recomanat: