Amanida De Peix Vermell

Taula de continguts:

Amanida De Peix Vermell
Amanida De Peix Vermell

Vídeo: Amanida De Peix Vermell

Vídeo: Amanida De Peix Vermell
Vídeo: Слоеный салат с красной рыбой 2024, Març
Anonim

L’amanida de peix vermell és un deliciós aperitiu fred. Es pot oferir per a una taula festiva i tampoc farà malbé un sopar habitual. La combinació de peixos vermells amb un delicat sabor d’ous no deixarà indiferent a ningú.

Amanida de peix vermell
Amanida de peix vermell

És necessari

  • - filet de peix vermell (lleugerament salat) - 200 g;
  • - patates - 1 unitat;
  • - ceba - 1 unitat;
  • - ou de gallina - 4 peces;
  • - anet - un munt;
  • - maionesa - 2 cullerades soperes;
  • - sal i sucre - ¼ culleradeta cadascuna;
  • - vinagre de taula - 1 cda.

Instruccions

Pas 1

Rentar les patates i els ous i bullir fins que estiguin tendres. Després de refredar les patates bullides, peleu-les, ratlleu-les amb un ratllador gruixut. Després d’alliberar les closques d’ou, dividiu els ous en rovells i clares. Ratlleu-ho tot amb un ratllador fi.

Pas 2

Piqueu les cebes pelades a daus i cobriu-les amb aigua bullent. Afegiu-hi sal, sucre i vinagre. Al cap de 2-5 minuts, escorreu les rodanxes de ceba.

Pas 3

Prepareu el filet de peix, tallat a rodanxes fines. Piqueu finament els verds de l’anet.

Pas 4

Col·loqueu l’amanida per capes en un plat, cobriu-les amb maionesa. És millor aplicar-lo en forma de malla.

Pas 5

Poseu les patates fregides a la primera capa i després el peix. A continuació, col·loqueu les cebes, els esquirols. Acabeu l’enciam amb una capa de rovells. Podeu decorar una amanida amb peix vermell amb herbes.

Recomanat: