El te es considera una de les begudes sense alcohol més antigues. Fins i tot en temps antics, la gent elaborava pètals de flors perfumades i herbes sanes per obtenir una tònica i saborosa beguda. Es va utilitzar no només per calmar la set, sinó també com a tònic i fins i tot com a remei.
Avui en dia hi ha molts tipus diferents de te, que encara és una de les begudes més populars. Malgrat les afirmacions de molts nutricionistes i professionals de la salut que recomanen substituir el te per aigua normal, beure’l en quantitats limitades és beneficiós per a la vostra salut. A més, cada tipus de te té el seu propi efecte beneficiós sobre el cos humà.
Té negre
Aquesta beguda és rica en cafeïna, que en dosis moderades aporta grans beneficis: estimula l’activitat del sistema nerviós central, enforteix el treball del cor i augmenta el rendiment físic. Per descomptat, no us heu de deixar portar amb la cafeïna, però 2 tasses de te negre al dia només beneficiaran el cos.
El te negre ajuda a reduir els nivells de colesterol a la sang, millora el metabolisme i ajuda a reduir l’excés de pes. Per això, aquesta beguda es recomana per a dietes. També té un efecte bactericida, especialment quan es combina amb cítrics, i redueix el risc de desenvolupar diabetis mellitus.
No es recomana el te negre per a persones amb pressió arterial alta i glaucoma. Tampoc no l’heu de beure abans d’anar a dormir.
Te verd
No menys popular avui en dia és el te verd, que durant molt de temps ha estat valorat per les seves propietats de calmar la set i antioxidants. Ajuda a eliminar els compostos nocius del cos i a combatre els patògens, cosa que contribueix a enfortir el sistema immunitari. També conté molts oligoelements beneficiosos i vitamines.
El te verd redueix els nivells de colesterol a la sang, alleuja la somnolència, té un efecte tònic sobre el cos i millora l’estat dels vasos sanguinis. Conté teïna, un anàleg de la cafeïna, que també afavoreix l’alerta mental.
Te blanc
Aquest tipus de te es recomana a persones amb pressió arterial alta, ja que conté una quantitat mínima de cafeïna. Té un efecte relaxant sobre el cos, afavoreix la cicatrització de les ferides i augmenta la coagulació de la sang. No se sotmet a tractament tèrmic, per tant, conserva una gran quantitat d’elements traça, aminoàcids i vitamines. Es recomana el te blanc per a persones amb alta acidesa i gastritis.
El te blanc només s’ha de preparar amb aigua tèbia en plats de vidre, porcellana o ceràmica. Si hi aboqueu aigua bullent per sobre, es considerarà "morta", és a dir, perdrà la majoria dels nutrients i perdrà el seu sabor únic.
Hibisc
Aquest te està elaborat amb pètals de rosa del Sudan i, per tant, no conté cafeïna. Té un efecte calmant, motiu pel qual es recomana beure’l per trastorns nerviosos, estrès o insomni. L’hibisc enforteix els vasos sanguinis i elimina les toxines del cos. Es pot utilitzar com a antiespasmòdic i diürètic.
