Un àpat festiu amb els vostres amics i familiars sempre és un passatemps agradable. Per fer aquest esdeveniment més viu, és important no només preparar plats deliciosos, sinó també decorar-los i servir-los de manera que despertin immediatament gana a tots els presents i moltes ganes de provar-ho tot el més aviat possible.
L'amanida pot formar part d'un plat o servir-se per separat. Diverses idees per decorar amanides de vacances us ajudaran a preparar no només un plat deliciós, sinó també agradable a la vista.
Instruccions
Pas 1
El pas més important és decidir si l’amanida formarà part d’un plat o es mantindrà sola. Recordeu que una amanida d’aniversari sempre ha de tenir un aspecte acolorit, de manera que utilitzeu ingredients en una gran varietat de colors. Els colors més utilitzats són el verd, el vermell i el groc.
Pas 2
La forma de servir l’amanida és molt important. Intenteu trobar algunes maneres inusuals, per exemple, servint-lo a meitats de carbassa o meló, després d’eliminar-ne tota la carn. Utilitzeu bols decoratius de vidre o de fusta, si voleu, per servir l’amanida d’una manera bonica i exòtica.
Pas 3
Cal inventar una decoració inusual per a l'amanida. Les amanides es poden fer més atractives ruixant-les amb nous, tàperes, pebrots verds picats finament o formatge ratllat.
Pas 4
Tots els ingredients que s’utilitzen per a la decoració s’han de refredar prèviament. Els greens s’han d’esbandir amb aigua salada i freda, després assecar-los bé, envasar-los en una bossa i refrigerar-los abans d’utilitzar-los.
Pas 5
Algunes fruites, com ara pomes, préssecs, plàtans i peres, tendeixen a enfosquir-se després de tallar-les. Això es pot evitar ruixant-los lleugerament amb vinagre o suc de llimona.
Pas 6
Guarniu l’amanida de fruites amb falques de fruita i branquetes de menta. Una solució inusual seria servir amanida de fruites en mitja closca de coco o en una pell de taronja o d'aranja.
Pas 7
Finalment, a l'hora de decorar, assegureu-vos que l'amanida no "miri" per les vores del plat i que les decoracions no caiguin sobre les estovalles.
