Unes vacances són una reunió d’esperats amics molt esperada, l’alegria de comunicar-se amb els éssers estimats i … la taula correcta. Una bona hostessa no abocarà xampany als gots de whisky, però no tothom sap que hi ha gots específics per al còctel Margarita, per al vi de Borgonya i per a Bordeus, per al cognac i altres begudes. Mentrestant, la forma del got o del got depèn en gran mesura de si els vostres convidats experimentaran plenament el gust de la beguda.
És necessari
- Ulleres de diferents formes
- Ulleres de diferents formes
- Piles de diferents formes
Instruccions
Pas 1
El conyac, el calvados, l’aiguardent i l’armagnac s’aboquen en aquest got fins al final de la seva part ampla. Aquest got s’anomena cognac, got d’aiguardent, globus o snifter. El cognom prové de la paraula "ensumar" - "ensumar", perquè aquest got permet sentir el delicat aroma de la beguda.
Volum 250-875 ml.
Pas 2
Forma "Borgonya". Es tracta d’un got per vi negre Pinot Noir. El cap de la dinastia de fabricants de copes de vi Klaus Josef Riedel sosté que la percepció de les begudes depèn directament de la forma del got: afecta el sabor del vi i el seu regust.
Volum 150-820 ml.
Pas 3
Formulari "Red Bordeaux".
En aquest got s’aboca qualsevol vi negre sec de la màxima categoria.
Volum 500 ml, tija llarga.
Pas 4
Forma "Bordeus blancs".
S'aboca en aquest got els vins blancs secs de la màxima categoria.
Volum 400 ml, tija curta.
Pas 5
Una copa per xampany i vins escumosos.
Es diferencia de les copes de xampany normals per un volum una mica més gran i un estrenyiment de la part superior. En servir Grand Cru o xampany vintage, el got es refreda i s’omple fins a 2/3 del seu volum.
Volum 200 ml.
Pas 6
Copa Martini o copa de còctel.
En aquest got només s’hi aboquen còctels, inclosos els licors sobre gel triturat, o mitjançant el mètode “frappe”. Exemples de còctels: Basilini, Daiquiri de diverses varietats, Cosmopolitan, Bikini vermell, Saltamontes i Terratrèmol.
Volum 90-280 ml.
Pas 7
Forma "Margarita".
Totes les variacions d’aquest còctel s’aboquen en aquest got, decorant la vora amb una vora salada o amb sucre. Nota: aquesta beguda es va inventar a Mèxic, per tant, les ulleres produïdes en aquest país es consideren les millors.
Volum 200-250 ml.
Pas 8
Vidre de grappa.
Segons els italians, només després de beure grappa d'aquest got, es pot sentir l'autèntic esperit d'Itàlia. Encara que abans, la grappa es considerava una beguda per als pobres, ja que està feta amb orujo de raïm.
Volum 90 ml.
Pas 9
Forma d’huracà.
El nom del got prové de la paraula anglesa "hurricane" - en rus "hurricane", que es reflecteix en la forma del got. S'hi aboquen còctels tropicals: "Blue Hawaii", "Pina Colada" i similars, així com "Tequila Sunrise".
Volum 400-480 ml.
Pas 10
Forma de pilota alta.
S’aboca suc i refresc en aquestes copes, a més de begudes alcohòliques i còctels "Bloody Mary", "Horse Neck", "Strawberry Colada", "Mojito", "Goddaughter", "Mai Tai".
Volum 150-300 ml.
Pas 11
Forma d’eslinga.
Totes les variacions de còctels Sling i cervesa s’aboquen en aquests gots. Va rebre el seu nom després de la invenció de la versió clàssica del còctel Singapore Sling. Aquesta copa és una versió més sofisticada de la pilota.
Volum 200-300 ml.
Pas 12
Forma de cafè irlandès.
Aquest got es va modelar segons les tasses de les quals els francesos van beure cafè al segle XIX. Els gots "correctes" no us cremen la mà; se'n beuen còctels calents i còctels amb gelat.
Volum 240-280 ml.
Pas 13
Un got per a whisky o "roques".
S'hi aboquen begudes alcohòliques fortes pures, whisky amb gel, sobre gel triturat. La tradició de beure whisky d’aquests gots provenia de bars, on de vegades els vaquers disparaven a les ampolles. Els cambrers van serrar la part superior de les ampolles i la part inferior es va utilitzar com a gots. Als visitants els encantava tocar el vidre del taulell, de manera que les ulleres de whisky eren més resistents.
Volum 100-320 ml.
Pas 14
Una pila, o un tret, o un jigger.
S'hi aboquen begudes alcohòliques pures i còctels en capes. En alguns països, un tret petit (20-30 ml) és popular per a begudes amb una força superior a 40 graus.
Volum 40 ml.
Pas 15
Forma "Copa".
S'aboca aigua, cervesa i còctels en aquest got. Antigament es bevia vi de les tasses de metall.
Volum 200-250 ml.
