Si us agrada mimar familiars i amics amb deliciosos pastissos, però no sabeu quines formes preferiu, hauríeu d’esbrinar quins productes s’ofereixen ara per fer xocolata, pastissos, magdalenes i gelatines.
Amb què coure magdalenes o magdalenes?
Si sou amants de les magdalenes o els magdalenes, estigueu proveïts de llaunes de magdalenes. Són metàl·lics, com a l’època soviètica, o de silicona. Si els de metall requereixen lubricació o una inserció, els de silicona, per regla general, surten de qualsevol massa un pastís a l’instant i no s’enganxa. Els colors vius dels motlles de silicona i la varietat de temes resulten especialment agradables. Per als nens, podeu comprar motlles en forma d’animals o sols.
Normalment, són suficients 10-12 motlles per a una família de 2 a 4 persones. Si cuineu en fulls de metall amb una osca en forma de magdalena, hauríeu d’aconseguir insercions de paper. Poden ser tradicionals ondulades o amb perforacions de colors, estan dissenyades per a productes de forn festius.
Estores de massa
Un altre aparell útil per a aquells a qui els agrada treballar amb la massa pot ser una estora de silicona especial. És millor triar una catifa amb marques aplicades, ja que us permetrà mesurar ràpidament els diàmetres necessaris de capes de pastís per a cercles o trossos de massa. Si sou amants dels macarrons, haureu de buscar una catifa especial amb cercles de la mateixa mida que s’hi apliquin. Aquesta catifa pot suportar temperatures de fins a +270 graus i és ideal per coure les meitats del pastís.
Bossa de pastar
Els que treballen molt amb la farina saben que no és fàcil fer unes postres delicioses i deixar la cuina neta alhora. La recent invenció d’una bossa especial de silicona suau permet pastar la massa i deixar les mans i la cuina netes. Normalment, s’uneix una corbata especial a la bossa, però, fins i tot sense ella, podeu pastar-hi una massa gruixuda.
Rotlles i talladors de galetes
Si teniu previst fer molts pastissos oberts, hauríeu de comprar un rotllo especial que converteixi la massa en una malla. La capa superior de pastissos d’aquesta xarxa té un aspecte “rústic” preciós i es cou bé. L’elecció dels talladors de galetes ara és fantàstica: des d’estrelles tradicionals, cors i arbres de Nadal fins a personatges de dibuixos animats moderns. Amb l’ajut d’aquestes formes arrissades, podeu tallar amb nens i decorar galetes de pa de pessic, construir cases de pa de pessic i fins i tot fer decoracions per a l’arbre de Nadal.
