Hi ha moltes dents dolces tant entre les dones com entre els homes. Però a aquests últims poques vegades els interessa les calories de les postres. Però el sexe més feble simplement està obsessionat amb comptar unitats de la quantitat de calor. I això és bastant just, perquè una figura esvelta és l’arma estratègica de la dona. Per tant, abans d’enviar un altre eclair o un tros de Napoleó a la boca, hauríeu d’esbrinar quantes calories conté el producte.
Com es determina el contingut calòric dels pastissos i pastissos
Esbrinar quantes calories contenen els vostres pastissos i pastissos preferits no és fàcil. Sobretot si són casolans. En els productes de confiteria comprats, aquestes dades s’indiquen a l’embalatge. I després d’haver fet càlculs senzills, entendreu ràpidament quantes calories hi ha en un tros d ’“Orfeu”o“Praga”.
Si cuineu el pastís vosaltres mateixos, és millor triar la font de la recepta on s’indiquen les calories. Actualment, molts recursos culinaris d’Internet i publicacions de llibres proporcionen aquesta informació tan útil. Si heu rebut la recepta de la vostra àvia o d’un veí o heu decidit gaudir d’un dolç a un restaurant o cafeteria, haureu de comptar a ull.
Resulta que el nombre de calories d’un postre depèn sobretot del tipus de crema. Més sovint, els productes de forn casolans utilitzen mantega, flam o crema de mantega. El més ric en calories és l’oli, el més dietètic (relativament!) És un flam sense oli. Amb el petroli, el seu valor energètic augmenta significativament. A la gamma mitjana hi ha la crema de iogurt i la nata muntada. Aquestes cremes no són tan riques en calories.
La segona font de calories són les decoracions de pastissos i pastissos. Les roses de mantega, els "núvols" albuminosos, la cobertura de xocolata i el llentiscle són campions del contingut calòric. Però un pastís decorat amb fruites serà el més suau per a la vostra figura.
La tercera font de calories és la massa de pastís. Aquí el guanyador és la massa de pa de pessic (403 cal / 100g). És una mica sec i esmicolat. Ideal per a galetes i pastissos. El següent contingut en calories és la massa de galetes preferida de tothom (258 cal / 100 g), la millor opció per a pastissos. És ventilat i es fon a la boca. És estimat per nens i adults. Però un pastís o pastisseria segons aquesta recepta és molt ric en calories. Al costat de la galeta també hi ha una massa de flam (238 cal / 100 g) per a eclairs.
La massa de quefir o de mató sense greixos té la menor quantitat de calories en comparació amb l’anterior, si, per descomptat, es cuina sense margarina ni mantega, substituint-les per una cullerada de verdures.
Llista de postres amb indicació del seu contingut calòric per cada 100 g
- neules - 210 calories;
- pastís de patates - 433 calories;
- pastís de formatge - 350 calories;
- Eclair amb crema de mantega - 458 calories;
- tub de bufat amb crema de proteïnes - 461 calories;
- Pastís de mel: 322 calories;
- pastís "Praga" - 283 calories;
- pastís de galetes amb fruits secs - 355 calories;
- Pastís de zebra - 270 calories;
- pastís de galetes - 460 calories;
- pastís de xocolata - 290 calories;
- pastís de formatge cottage - 160 calories;
- pastís de neules - 500 cal.
