Si als vostres fills no els agraden les pastanagues, feu pastissets de pastanaga com a postres. És molt saborós i saludable alhora. Aquestes postres agradaran no només als nens, sinó també als adults. No quedarà ni una molla! Intenta-ho.
És necessari
- Massa:
- - 200 g de farina de blat,
- - 100 g d'oli de gira-sol,
- - 40 g de panses,
- - 50 g de llet,
- - 1 culleradeta de gingebre,
- - 2 culleradetes de pols de coure,
- - 200 g de pastanagues,
- - 100 g de sucre,
- - 1 ou,
- - 1 g de vainilla,
- - 1 culleradeta de canyella mòlta.
- Crema:
- - 170 g de formatge crema,
- - 55 g de mantega
- - 50 g de sucre llustre.
- Decoració:
- - 1 pastanaga,
- - la confiteria ruixa al gust.
Instruccions
Pas 1
Enceneu el forn per escalfar-lo (temperatura 160 graus).
Pas 2
Combineu la farina i la pols de coure, tamiseu-les diverses vegades en un recipient gran. Afegir el sucre vainilla a la farina juntament amb la canyella mòlta i el gingebre mòlt, remenar bé.
Pas 3
Trencar un ou en un bol, afegir sucre, batre. Afegiu 100 grams d’oli de gira-sol a la massa de l’ou batuda i torneu a batre. Barregeu la massa resultant amb la barreja seca.
Pas 4
Ratlleu les pastanagues pelades i barregeu-les amb les pastanagues. Aboqueu la llet escalfada i remeneu-la.
Pas 5
Esbandiu les panses i poseu-les en remull amb aigua bullent durant deu minuts. A continuació, afegiu-lo a la massa i remeneu-ho.
Pas 6
Dividiu la massa en motlles preparats. Coure al forn durant mitja hora aproximadament, comproveu la preparació de la massa amb un escuradents. Passeu les magdalenes a un plat i refredeu-les.
Pas 7
Mentre es refreden els magdalenes, prepareu la nata. Combineu crema de formatge, mantega estovada i sucre en pols en un bol. Passeu la nata a una bossa de pastisseria i decoreu els pastissets. Poseu unes pastanagues sobre la nata i espolvoreu-les amb espolvorear, si voleu. Podeu fer figures a partir de pastanagues i decorar magdalenes amb elles.
