Mannik és un plat dolç lleuger meravellós. Però en moltes receptes hi ha farina que no s’adapta a les nenes que perden pes. Resulta que es pot cuinar manà sense farina, amb formatge cottage, i perquè el plat sigui encara més baix en calories, es pot utilitzar un edulcorant en lloc de sucre.
És necessari
- -1 got de sèmola
- -250 g de mató sense greixos
- -1 got de quefir o crema agra sense greixos
- -0,5 culleradeta de bicarbonat de bicarbonat apagat de vinagre
- -70 g d’aigua
- -7-10 comprimits d'edulcorant o 0,5 tasses de sucre
- -2 ous
Instruccions
Pas 1
Aboqueu la sèmola amb kefir, deixeu-la inflar en un lloc càlid durant 15-20 minuts.
Pas 2
Netejar el mató amb un colador, afegir a la sèmola quan s’infli.
Pas 3
Batre el sucre amb ous, afegir a la barreja de mana-mató. O diluir l’edulcorant en aigua, afegir a la barreja.
Pas 4
Afegiu la resta d’ingredients, remeneu-ho bé.
Pas 5
Preescalfeu el forn a 200 graus. Unteu una placa de forn amb oli de gira-sol, aboqueu-hi la massa, poseu-la al forn durant 30-35 minuts.
