La sopa de salsitxes de caça, cuita a la cuina lenta, resulta molt saborosa, rica i satisfactòria. Cuinar aquest plat és molt senzill i ràpid, de manera que fins i tot una mestressa de casa novella pot fer front fàcilment a aquest procés.
És necessari
- - 300 gr. caçar embotits;
- - 1 cap de ceba;
- - 1 pastanaga;
- - 1 llauna de pèsols en conserva;
- - 2 ous;
- - 2 cullerades. cullerades d’oli vegetal;
- - unes branques d’anet;
- - sal al gust.
Instruccions
Pas 1
Peleu la ceba, renteu-la i talleu-la a trossos petits. Rentar, pelar i ratllar també les pastanagues.
Pas 2
Gireu el multicooker al mode "Fregir", afegiu oli vegetal al bol i fregiu-hi les cebes i les pastanagues durant 5 minuts, remenant de tant en tant.
Pas 3
Talleu les salsitxes de caça a rodanxes fines i afegiu-les al sofregit cuit, i fregiu-ho tot junt durant uns 8 minuts.
Pas 4
Canvieu el multicooker al mode "Sopa" i afegiu-hi 2,5 litres d'aigua bullida.
Pas 5
Després que bulli l'aigua, afegiu-hi patates, prèviament pelades i tallades a daus mitjans, al bol multicooker, sal i condiments al gust.
Pas 6
Al cap de 15-20 minuts, afegiu els pèsols enllaunats (sense líquid) a la sopa i coeu-los 5 minuts més.
Pas 7
Bateu una mica els ous i aboqueu-los al bol multicooker, mentre remeneu la sopa perquè la barreja d'ous no s'acobli en forma de grumoll.
Pas 8
Afegiu anet ben picat a la sopa uns minuts abans d’acabar el programa de cocció.
