La gelatina de fruites és un postre lleuger que adoren nens i adults. És deliciós i alhora molt saludable. La gelea es pot preparar de diferents maneres i de diferents tipus (llet, cafè, multicapa, multicolor, amb fruites).
És necessari
- - 2 cullerades. l. gelatina;
- - 4 cullerades. l. melmelada de grosella negra en puré;
- - 2 tasses (200 ml) d’aigua filtrada tèbia.
Instruccions
Pas 1
Avui farem gelea de melmelada de grosella negra. Primer, escampeu els motlles de silicona amb sucre en pols.
Pas 2
Aboqueu la gelatina en un recipient profund, ompliu-la amb aigua tèbia, però no calenta, filtrada i deixeu-la inflar durant mitja hora aproximadament.
Pas 3
Passat aquest temps, posem la gelatina inflada en un foc petit, la posem a ebullició, sense deixar de remenar amb una cullera. Deixeu de banda la gelatina completament dissolta i afegiu-hi melmelada de groselles en petites porcions.
Pas 4
Remeneu-ho bé, filtreu-ho per un colador i aboqueu-lo en motlles de silicona. Posem els motlles de gelatina a la nevera durant diverses hores. Després d’un cert període de temps, traiem la gelea, la posem en un plat i gaudim del ric gust de la gelatina de grosella negra amb tota la família.
