Els panellets de formatge cottage són un plat meravellós que poden gaudir tant adults com nens. Els pastissos de formatge resultaran especialment saborosos i saludables si els cuineu al forn.
Ingredients per fer pastissos de formatge:
- 400 gr de mató;
- 5-6 cullerades de sèmola;
- 8-10 cullerades de crema agra espessa;
- 3-4 ous;
- 5-6 cullerades de sucre;
- 2-3 cullerades de prunes toves. olis;
- 10 grams de pols de coure;
- una mica de vainilla.
Cuinar pastissos de formatge al forn
1. Afegiu ous crus al mató i barregeu-ho molt bé.
2. A continuació, aboqueu-hi la vainillina i el sucre.
3. Poseu mantega, crema de llet, pols de coure i sèmola a la massa resultant. Tritureu-ho tot fins que quedi homogeni.
podeu experimentar amb additius: poseu panses, llavors de rosella, albercocs secs picats i prunes prunes en pastissos de formatge, així com trossos de baies fresques.
4. El millor és coure aquests pastissos de formatge en motlles (podeu utilitzar-ne de silicona).
5. Coeu els pastissos de formatge a 190 graus durant 25-30 minuts. Els pastissos de formatge acabats s’han de daurar uniformement.
6. Refredeu lleugerament el syrniki ja fet en motlles i només després traieu-los suaument i poseu-los en un plat.
7. Els pastissos de formatge es poden servir amb qualsevol melmelada o melmelada, a més de crema agra, mel i llet condensada. Però són deliciosos per si sols, sense additius.
