El filet de pollastre es pot utilitzar per preparar molts plats adequats tant per dinar com per a una taula festiva. Per exemple, boles de pollastre amb salsa de formatge crema. Resulta molt saborós.
És necessari
- - filet de pollastre - 500-650 grams,
- -ceba mitjana,
- - un ou mitjà,
- - all - un parell de grans,
- - crema de greix - 200 ml,
- - qualsevol formatge dur - 150-200 grams.
Instruccions
Pas 1
Rentem el filet, batem una mica i tallem a trossets. Si feu servir filets congelats, no haureu de superar-los.
Peleu la ceba i talleu-la ben fina. Barrejar la carn amb les cebes en un bol, salar una mica i pebre amb pebre acabat de moldre al gust, afegir un ou i barrejar bé.
Pas 2
Agafem una petita quantitat de nata i untem amb ella un plat de forn.
Esculpim boles petites de carn i ceba, que enrotllem una mica amb farina. És possible que les boles no funcionin sense farina. Posem les boles en un plat de forn.
Pas 3
Ajusteu la temperatura al forn a 180 graus i deixeu-la escalfar.
Posem la forma amb boles al forn, enfornem durant 15 minuts.
Pas 4
Mentre es couen les boles, prepararem un farcit de crema de formatge.
Fins a tres formatges.
Piqueu els alls de qualsevol manera convenient, ja que podeu passar-los per una premsa d’all.
Barregeu formatge amb all, afegiu-hi nata.
Pas 5
Traiem el formulari amb boles del forn i aboquem suaument el farcit. Ens posem a coure 20 minuts més. Durant aquest temps, el formatge es fondrà i la delicada crema donarà al plat un sabor delicat i sofisticat.
Les nostres boletes de pollastre amb formatge i salsa de nata ja estan a punt. Serviu-ho amb un plat vegetal o puré de patates. Abans de servir, decoreu el plat amb fulles d’herbes fresques i aromàtiques.
